¤ Brochettes Végétariennes ¤
Voilà un un petit délice tout simple que je me suis fait lors de barbecues,
vu que je ne mange pas de viande il faut bien s'adapter!
Pour 4 grandes brochettes :
- 1 steack de soja tomate/basilic (on peut prendre d'autres versions mais c'est mon préféré)
- quelques tomates cerises
- 1 petit poivron vert
- 1 oignon
- vinaigre balsamique
- sauce soja
- épices en tout genre => herbes de provence, sel, poivre, paprika...
Se munir de 4 piques à brochettes et y mettre alternativement les ingrédients, comme on le souhaite,
puis mettre sur ces brochettes sur une assiette;
et verser un filet de vinaigre balsamique & sauce soja
puis saupoudrer d'épices à volonté
et mettre sur le barbec! (pour ma part loin de la viande :s je ne supporte vraiment pas quand ça touche)
J'aime quand c'est bien grillé mais je n'ai pas toujours le courage d'attendre! ^^ la preuve pour cette fois ci !!
J'ai refait d'autres versions avec surimi, steack de soja à l'indienne etc... on peut innover!
et une photo d'accompagnement pour la route
¤ Couronne de riz / thon / Maïs / Tomates ¤
à accompagner d'une petite sauce à l'huile d'olive mmmm