P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

samedi 15 décembre 2007

¤ Strasbourg et ses délices ¤

Ce n’est pas parce que j’ai plus de travail que de temps disponible (ah bon vous l’aviez remarqué ?), que je ne peux pas m’accorder une journée en très bonne compagnie. Dimanche dernier, le 9 décembre, dans une ambiance chaleureuse autour du marché de Noël de Strasbourg, qui réchauffe le cœur à défaut du corps...

J’en ai profité pour admirer la ville de Strasbourg, en passant par un classique…

cathedrale_strasbourg


En B&W, mais aussi en couleur vu que le soleil était au rendez-vous dans la matinée...

cathedrale_strasbourg_2



Très vite, direction le Saint Sépulcre où nous avions prévu d’aller manger.

Saint_Sepulcre


Une critique ? Allez voir par ici, je peux pas être objective, n’appréciant pas vraiment les plats de leur carte…
Apparemment le jambon en croûte a fait l'unanimité, peut-être aurais-je du goûter? Le vin choisi également, sinon je n'en aurais pas bu.
Nous étions dans une salle en bas, bien plus sympa pour nous retrouver entre-nous, en haut, c'est une vraie ambiance bistrot.

Vin_blanc



Ballade pour digérer... et...

Comment ne pas parler du marché de Noël quand on va à Strasbourg pendant la période de l’avent ? Des chalets regroupés dans différents quartiers de la ville ; à l’horizon ? Des gens.
Bon j’exagère, parfois on pouvait se frayer un chemin pour aller boire un vin chaud, même si, pour ma part, j’ai seulement bu quelques gorgées de «l’authentique recette», et également du surprenant vin blanc chaud. Surprenant à faire taper bébé dans le ventre :)


J’ai même réussi à prendre une photo des tranches de pain d’épices de Chez Mathilde. Marion a goûté, et adoré !

pain_d__pices2


D'ailleurs cette photo est destinée à La Table Monde pour le concours "3 de vos photos en e-card".
Les fêtes de fin d'année, culinairement parlant, me font penser à toutes les spécialités qui m'entourent depuis petite, et notamment le pain d'épices que j'ai pu recevoir à chaque Saint Nicolas. Je l'ai toujours retrouvé au mois de décembre, dans sa forme la plus classique à la plus sophistiquée, adaptée selon les occasions, et l'âge des gourmands. Il plaît aux petits et aux grands, c'est ça qui fait tout son charme.
ll prend sa place sur les marchés de noël, représentant la tradition & la modernité, selon les recettes et les usages.
Version individuelle, une part plaisir au passage, entre un vin chaud et l'admiration devant les petits sujets de Noël.


Poursuivre dans les gourmandises...j’ai failli craquer pour des bredeles… tous regroupés sous un immense chapiteau avec leurs camarades, où nous avions droit à de petites dégustations, et même des démontrastions.

travail_pate_kougelhopf

La fédération patronale de boulangerie et de boulangerie-pâtisserie du Bas-Rhin, en pleine maîtrise de Kougelhopfs




d_cors_marches_noel

Un pain d'épices pour enfant, vous croyez?


Mais je me suis abstenue, je savais déjà que ceux que Claire(chen) nous a offerts allaient vite disparaître. Il ne faut pas abuser des bonnes choses!
Cependant, il y a toujours "un bredele" qui m’intrigue, les étoiles à la cannelle, si jolies. La forme, la couleur, et l’odeur… et je n’ai pas encore goûté, juste observé… Plus on attend, meilleur c’est ?

etoiles_cannelle


Je ne suis pas très "tradition pure", ce que j’aime c’est le contexte dans lequel on peut faire des choses, les partager. Et ce contexte m’a vraiment reboosté et remis en tête ce que j’aime vraiment faire.
Des couleurs et du bonheur plein la tête, et c’est peu dire quand on a l’opportunité, que dis-je, le privilège de déguster un merveilleux morceau de cheesecake haut en couleurs bien au chaud au fond du canapé, alors que dehors mes pieds commençaient à geler… J’en parle même pas... Je vous montre...
Et ce n'est ni Claude ni Dorian qui diront le contraire!

cheesecake_pauline

Avec ce goût irrésistiblement chocolaté, et dire que Sophie (Soho ou Chocoholic si vous n'avez pas encore compris) n'était plus là...

La texture que j’aime, le goût que j’aime. Rien de plus, rien de moins, pour moi il est juste parfait ! Si j'étais vous, je serais aux aguets, des fois que la recette apparaisse sur Beau à la Louche !


…Je veux revenirrrr…
…je veux des vacances aussi…


Posté par _Sha à 19:36 - l- Rencontres ¤ Questionnaires - Commentaires [67] - Permalien [#]

Commentaire

    Quel beau billet ma Sha, je suis heureuse que tu aies passé un bon moment! je pense fort à toi et espère te voir bientôt. Peut-être qu'en janvier, je viendrai une journée sur Nancy!

    Bisous,

    Lisanka
    Posté par Lisanka, samedi 15 décembre 2007 à 20:51
  • Bon courage pour tout ce boulot que tu sembles avoir!.....
    Que tu as bien fait de t'accorder cette pause-escapade à Strasbourg...Tu sembles plus "bec sucré" que salé alors tu as quand même du en profiter car à cette période Strasbourg regorde de délices!

    bises
    Posté par Eliz, samedi 15 décembre 2007 à 21:06
  • ^^! Génial, rien de plus à dire! En te lisant, je revis la chose, tes photos sont belles et illustrent très bien ce billet. Je crois que c'était la première fois que je buvais un chocolat chaud sur une terrasse en plein mois de décembre Merci pour ce moment d'évasion bien venu! Plein de bisous
    Posté par Claude-Olivier, samedi 15 décembre 2007 à 21:47
  • des photos superbes, felicitations....
    Posté par couramiotte, samedi 15 décembre 2007 à 22:11
  • Un moment de rêve en somme ! Tout ça c'est pour me faire regretter hein, dis le

    bizzz
    Posté par Flo, samedi 15 décembre 2007 à 22:33
  • tes photos sont magnifiques, j'ai adoré l'ambiance magistrale de la ville et la gourmandise!
    Posté par Miss Lola, samedi 15 décembre 2007 à 23:02
  • Ton billet me donne envie d'y aller! Que c'est beau, merci!

    Bises,

    Rosa
    Posté par Rosa, samedi 15 décembre 2007 à 23:43
  • Ben dis donc, Strasbourg a l'air d'être LA destination incontournable du mois de décembre. Je vois que tu étais en bonne compagnie
    Les Zimtsterne, je croyais que j'étais la seule à les faire aussi épaisses, mais je suis rassurée en voyant tes photos.
    Posté par La Mangue, dimanche 16 décembre 2007 à 00:50
  • J'aime beaucoup ce billet...!
    Posté par Colette, dimanche 16 décembre 2007 à 02:36
  • Merci pour ce joli reportage ! On a l'impression d'y être !
    Posté par Eryn, dimanche 16 décembre 2007 à 09:27
  • Tes photos sont sublimes. Ma fille est partie à Strasbourg et m'a rapportée des étoiles à la cannelle. Que c'est bon !
    Posté par hélène, dimanche 16 décembre 2007 à 09:31
  • Très belles photos qui me donnent vraiment envie de découvrir un vrai marché de noël.
    Courage à toi la travailleuse !
    Posté par Mitouk, dimanche 16 décembre 2007 à 09:54
  • Idem, photos sublimes, même si tu cours après le temps, tu a bien mis sur "pause" l'espace de quelques heure, pour notre plus grand plaisir !Strasbourg en ce moment, c'est féérique...
    Posté par Tiuscha, dimanche 16 décembre 2007 à 10:02
  • joli!

    ça fait des années que je dis..je vais au marché..cette année j'y vais!
    ..et puis, le temps passe et je n'arrive jamais!
    mais l'envie est là, et tes photos sont encore une tentation de plus!
    Posté par lory, dimanche 16 décembre 2007 à 10:21
  • Un joli récit, tout en sensibilité (comme à l'accoutumé), de belles photos et, d'évidence, de très belles compagnies...
    Je veux bien croire que vous ayez passé un moment convivial, je vous envie...
    Quant au cheesecake de Pauline, évidemment que je le guette!!
    Joyeux Noël, Charline!
    Posté par Cécile, dimanche 16 décembre 2007 à 10:35
  • Depuis le temps que je dois aller en Alsace faut vraiment que j'aille y faire un tour,il doit y avoir une bonne ambiance chaleureuse au marché de NoËl.Les photos sont trés jolies.Que de bonnes choses.
    Posté par Marie, dimanche 16 décembre 2007 à 12:28
  • Superbes photos,une jolie invitation à découvrir Strasbourg et son marché de Noël
    Posté par L-Fy, dimanche 16 décembre 2007 à 12:40
  • Une petite suggestion pour réchauffer le corps ..... Le vin chaud !
    Superbe ville surtout en cette période.
    Posté par bloga2, dimanche 16 décembre 2007 à 14:10
  • strasbourg, le marché de noel, les gâteaux, le pain d'épices, le vin chaud, les biscuits… et les bloggeurs! que demander de plus pour passer une super journée! chanceuse!
    Posté par auntie jo, dimanche 16 décembre 2007 à 14:41
  • Superbes tes photos. Je craque pour le gros biscuit étoilé.
    Posté par cammu, dimanche 16 décembre 2007 à 16:03
  • Tes photos sont toujours superbes. Un des plus beaux marchés de Noël, sinon le plus beau d'Alsace.
    Posté par CherryOnTheCake, dimanche 16 décembre 2007 à 16:16
  • Merci pour cette jolie promenade, tu m'as donné envie de pain d'épices.
    Posté par cath.woman, dimanche 16 décembre 2007 à 16:32
  • Que de beaux souvenirs de Strasbourg..... Tes photos sont superbes!!!!
    Posté par Clairechen, dimanche 16 décembre 2007 à 17:14
  • Superbe ville, surtout en décembre, et un vrai marché de Noël ! (çà devient tout et n'importe quoi ces marchés qu'ils veulent faire partout, et souvent même pas au coeur des villages...)
    Posté par Catherine, dimanche 16 décembre 2007 à 18:47
  • Je ne connais pas Strasbourg mais au travers de ton magnifique billet tu me fais rêver ! je mangerais volontiers une étoile ! bises
    Posté par Marie-Thé, dimanche 16 décembre 2007 à 20:13
  • De belles photos pour une belle journée ! Très haut en couleurs ce cheese-cake, je ne sais pas si j'aurais osé tenter...
    Posté par ~marion~, dimanche 16 décembre 2007 à 20:22
  • C'est un très beau reportage, merci pour cette jolie visite, gros bisous
    Posté par Agnès, dimanche 16 décembre 2007 à 20:55
  • Superbe ! Je ne suis jamais alléé dans cette ville, mais voilà que tu me donne envie ! De belles patisseries appétissantes, miiaammmm. De belles photos également, merci de nous les avoir fait partager.
    Posté par Carine, dimanche 16 décembre 2007 à 21:56
  • Sympa cette visite ! Je me rappelle lorsque j'y étais passé à Noel 2004, je ne savais plus où donner de la t^te tellement il y avait de féérie dans la ville. Au fait, merci pour ton com ! ;o)
    Posté par ctoutbon, dimanche 16 décembre 2007 à 22:51
  • Houla ! Mais je me rends compte qu'il y a plein de choses que je n'ai pas vu moi ! y'a pas va falloir y retourner, je ne vois que ça ! Bon remarque la prochaine fois je vais demander qu'ils fassent noêl vers le 20 juillet parce que là... et comme toujours tes photos sont... trop bien !
    Posté par Dorian, lundi 17 décembre 2007 à 00:12
  • c'est vrai que tu donnes vraiment envie d'y aller ! les bredele , ça j'adore !!
    Posté par mercotte, lundi 17 décembre 2007 à 04:24
  • Merci pour ce beau billet plein de saveurs et de gaieté !
    Si cela peut te consoler un peu, je viens de reprendre mon boulot en octobre et je n'ai pas de congés non plus... )
    Posté par Sylvie, lundi 17 décembre 2007 à 07:50
  • J'arrive en droite ligne de chez Claude Olivier après quelques jours d'absence. j'y retourne après m'être régalée chez toi. Bisous.
    Posté par mamina, lundi 17 décembre 2007 à 10:15
  • Je suis ravie que le cheesecake t'ai plus, face à une experte, j'avais pas interet à me louper ^^
    Je suis contente que ton escapade t'ai reboosté, il ne te reste plus qu'à te lancer dans la production artisanale de Zimtsterne une fois tes examens finis!
    Courage pour le boulot et à bientôt!
    Posté par loukoum°°°, lundi 17 décembre 2007 à 11:00
  • Strasbourg est une ville tres belle et super agreable a vivre. je n'y habite pas mais j#y vais regulierement pour du shopping principalement culinaire!
    J'adore y venir...en particulier a noel ou l'esprit de noel est partout! Par rapport a l'Allemagne c'est le pays du pere noel! Tout est lumineux, beaux et enchanté!

    Cool que tu aies pu rencontrer une bloggeuse! Peut etre qu'on se verra un jour lors du rencontre des filles de l'est!
    Posté par Frédée, lundi 17 décembre 2007 à 11:29
  • Y a du Claude Olivier là dessous...super reportage!

    Bisous**
    ELo
    Posté par Miss Cookliquot, lundi 17 décembre 2007 à 15:34
  • Qu'est ce qu'elles sont jolies ces photos...J'aime particulièrement les tranches de pains d'épices (bonne chance pour le concours !) et le cheesecake...et puis les étoiles à la cannelle...et... et...et...
    Posté par Nat, lundi 17 décembre 2007 à 16:31
  • Merci beaucoup pour ce voyage et ses spécialités (j'ai un kougelhopf qui cuit au four) et tu m'as donné envie d'étoiles...
    Et merci pour ta participation.
    Bonne soirée.
    Posté par Samania-Murielle, lundi 17 décembre 2007 à 16:43
  • Quel régal! On devine que tu as bien profité de chaque instant!
    Posté par Moony, lundi 17 décembre 2007 à 22:39
  • Merci pour ce bien beau reportage. biz.
    Posté par Myrtille, mardi 18 décembre 2007 à 08:06
  • tes photos sont superbes!!!
    on en mangerais
    bises
    aurélie
    Posté par aurélie, mardi 18 décembre 2007 à 09:56
  • je suis allée une fois à Strasbourg , l'été , il faisait bien chaud et j'ai beaucoup aimé cette ville , j'y ai acheté des poteries culinaires , mangé dans les winstub ! tu me donnes envie d'y revenir en hiver cette fois : il y a trop de bonnes choses à déguster ! et aussi j'ai vu une mini poche à douille pour décorer les gâteaux , c'est juste ce qu'il me faudrait !
    Posté par irisa, mardi 18 décembre 2007 à 13:39
  • Ahhh

    Je suis très contente de retrouver un nouveau billet, avec des photos toujours aussi reussies !
    je vois qu'il y a à peu près autant de soleil à Strasbourg que chez moi à Lille
    @ bientôt !
    Posté par ELSA, mardi 18 décembre 2007 à 14:46
  • Le marché de Noël de Strasbourg est le plus beau que j'ai fais. Tes photos me rapelle de très bons souvenirs.
    Bisous et bonne soirée, Doria
    Posté par Doria, mardi 18 décembre 2007 à 18:56
  • Ah, Strasbourg à cette période... Que de jolies et bonnes choses. C'est ce que l'on appelle une très belle pause. J'espère qu'elle t'a revigorée!
    Posté par Ellaë, mardi 18 décembre 2007 à 19:44
  • trop curieuse de connaitre la recette de loukoum, il m'intrigue ce cheesecake!ça fait peut etre tard pour toi mais je pourrais etre sur nancy ce samedi... bises
    Posté par Mirabelle, mardi 18 décembre 2007 à 20:26
  • Que de belles prises de photos, un vrai plaisir à regarder!
    Posté par cuisinecrea, mardi 18 décembre 2007 à 21:54
  • C'etait trop bien Charline! Merci!
    Posté par Confiture Maison, mercredi 19 décembre 2007 à 05:33
  • Hé Hé... pour moi c'était le marché de Colmar... Il est également magnifique, mais je n'ai malheureusement pas eu la chance d'y déguster un aussi beau Cheese Cake bariolé!!
    Bises Bises
    Posté par sibO sibOn, mercredi 19 décembre 2007 à 21:21
  • Superbes photos. Mais je dois y aller un jour à ce marché de Strasbourg. Ça a l'air assez extraordinaire.
    Posté par Hélène, jeudi 20 décembre 2007 à 07:21
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