Articles populaires – P'tit Miam tout en Couleur

20 octobre 2006

¤ L'incontournable gâteau au chocolat sans beurre, revisité ¤

Après avoir fait le tour de la blogosphère culinaire, le gâteau au chocolat Belle-Vue de Christophe Felder se voit doté d'une très forte notoriété! Du coup, j'ai vraiment eu envie de le tester, toutefois en modifiant quelque peu la recette, et en réduisant...

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14 octobre 2006

¤ Qui a dit Gnocchi? ¤

Juste une petite photo que je vous fait partager, une assiette de gnocchis, ces petites choses délicieuses et fondantes , moelleuses à souhait! Il s'agit de gnocchis à poêler, les faire soi-même doit être tout aussi bon voire meilleur non? mais je ne...

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1 décembre 2006

¤ Bouchées de gourmandise Pralinesques ¤

Petit pêché de gourmandise que le praliné... Sous forme de crèmes dessert, de mousses, de chocolat tout simplement... Envie de changer un peu, je me suis lancée dans de petites bouchées au praliné toutes moelleuses. Ben oui faut bien utiliser la Pralinoise...

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25 novembre 2006

¤ Fondants épicés Courgettes - Camembert ¤

Miracle! du salé! A vrai dire, je triche un peu, en ce moment je ne fais rien d'innovant en salé! Cette recette je l'ai faite il y a pas mal de temps déjà, elle s'était égarée ... Mais un petit ménage d'ordinateur s'imposait, alors j'en ai profité pour...

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30 octobre 2006

¤ Pas culinaire, mais nécessaire - et oui j'ai besoin de vous! ¤

Je fais appel à vous car j'ai besoin de votre aide! En effet, dans le cadre de mes études je dois monter plusieurs projets, et là, en l'occurence, je dois mener une enquête. Le sujet n'a pas de rapport avec mon blog, ni directement avec mes études, et...

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28 septembre 2006

¤ TarTe TaTin : Ki A dit Ke le 13 portait malheur? ¤

Mon premier KiKiVeuKiVienKuisiner! Ce n'est pas faute d'avoir voulu participer au précédent KiKi, mais je n'ai malheureusement pas pu! Par chance, Lilo, qui a gagné le Kiki n°12 avec son cheesecake version bretonne, nous invite à laisser parler notre...

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20 janvier 2007

¤ Nuage Pink Lady et son petit goût d'Amande ¤

Il y a des jours comme ça où l’on a envie de sucré, De sucré, de doux, et de léger ! Et c’est justement dans ces moments que je me fais « mon » gâteau soufflé de fromage blanc, aux pommes (Pink lady) et à l’amande. Je ne peux m’empêcher de vous faire...

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2 mai 2006

Mon tout premier Pain à la MAP

Un dimanche soir, revenant de chez ma maman, envie de tester ma "nouvelle" machine, et peu de farines à disposition. Ben oui, on était dimanche, et le lendemain c'était le 1er mai...rien d'ouvert, alors c'est l'occasion! Quoi, de la farine de sarrasin...

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1 mai 2006

Verrine mousse de melon - fromage blanc

Une odeur délicieuse de melon dès l'ouverture du frigo Signifiant que c'est le moment de le déguster! Nous sommes le 1er mai, la fête du travail, mais pour moi cuisiner c'est du plaisir! Alors aux fourneaux! Une petite idée me vint à l'esprit, de la mousse...

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24 avril 2006

Pommes de Terre à ma façon

Quelques pommes de terre restantes à utiliser, alors voilà ce qui me vint à l'idée : Ingrédients, pour 1 personne : - 4 petites pommes de terre (150g) - 1 tomate - 1 oignon - 1 blanc d’œuf - Sauce soja - Jus de citron - Epices : poivre, herbes de provence,...

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8 février 2007

¤ 5, seulement 5? ¤

Très touchée par l'invitation de Mirabelle, Instant Gourmand, je me lance à vous révéler 5 petites parties de moi : 1. Vous vous demandez sans doute pourquoi, dans le titre de mon blog, j'ai choisi de mettre "couleur" sans "s" : Pour évoquer la couleur...

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14 février 2007

¤ Mon Valentin d'un soir... ¤

... Et bien c'est Mr Questionnaire de Saint Valentin ce fameux Valentin ... Ce n'est pas le Prince Charmant qui me tient compagnie en ce 14 février, malheureusement! Alors je m'occupe comme je peux! C'est Melle Charlotte qui m'a demandé de répondre à...

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2 février 2007

¤ A la poursuite de mes -10 trésors 2006- pour un meilleur 2007 ¤

Quelle bonne idée que de faire un récapitulatif de nos 10 recettes que l'on a préféré sur l'année! Voilà Février, vous avez tous souhaité vos voeux pour la nouvelle année, vous avez tous dégusté galettes & brioches des rois, 2007 a déjà bien démarré!...

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16 mai 2006

Tartines Pizza

Je continue sur ma lancée avec les tartines de pain brioché façon pizza accompagnée de salade qui croque sous la dent Comme vous le voyez, j'ai coupé 2 tranches de pain brioché, - mis un filet d'huile d'olive, - ajouté 1 càS de crème fraîche légère mélangée...

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23 avril 2006

Cookies de flocons d’avoine au chèvre et épices

Envie d'un petit brunch après un rendez-vous chez le médecin, j'ai préparer quelques cookies salés, parmi d'autres recettes comme des pancakes à la bananes et aux fraises... Ingrédients : - 20g de farine complète - 20g de flocons d’avoine - 50g de fromage...

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20 février 2007

¤ Tarte Tatin épicée brocolis ricotta ¤

Voici la tarte dont je vous ai parlé dans mon questionnaire de St Valentin, Elle composait un petit repas en tête à tête, avec une semoule au lait qui ne saurait tarder. Lors du kiki n°13, je découvrais la Tarte Tatin, et j’ai vraiment craqué ! C’est...

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28 avril 2006

Pizza Maison

Que faire lorsque quelqu'un débarque chez vous à l'improviste et qu'il n'y à rien de prêt à manger? Une pizza of course! ça fait tjs plaisir, et puis c'est moins cher que le resto. Quelques ingrédients de base, et c'est parti! Alors tout d'abord, la confection...

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3 mai 2006

Pancakes complets

De la farine complète dont la date de péremption arrive à terme, une petite envie de pancakes, pourquoi ne pas tester des pancakes à la farine complète... Ingrédients, pour 4 personnes, voire plus! - 280 g de farine complète- 1 sachet de levure chimique...

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1 mai 2006

Blogs culinaires à croquer!

...Je craque... ... Without ¤ Bio ¤ VG ¤ Redécouvrir les Sens ... Blog du MiammMiamm C tout bon ! Cléa Cuisine Cookliquot Cuisine Pop Cuisinez en WG Cuisinez Vie Grignote et Barbotine Instants et Saveurs d'Elise La Belle au Blé Dormant Le labyrinthe des...

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5 mai 2006

Sorbet rhubarbe

Envie de fruits Envie de glace Ingrédients pour 3 personnes : - 200g de rhubarbe - 2 blancs d'oeuf - 100g de sucre - 1 càS de jus de citron Couper la rhubarbe en petits morceaux, la faire cuire avec le jus de citron, de leau et le sucre afin qu'elle se...

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11 mai 2006

Fondue d'endives aux figues et son riz

Petit plat sucré-salé, et qui convient aux végétariens Alors pour les ingrédients de la fondue d'endives aux figues, que j'ai réalisé pour 1 personne : - 1 endive - 4 figues fraîches - 1 càS de vinaigre balsamique - 1 càS de sauce soja - 1 càC d'huile...

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19 mai 2006

Crumble Cocoté banane-pruneaux

Que faire avec une banane qui commence à noircir? Pour changer un peu, j'ai décidé de me lancer dans la préparation de mon premier crumble Quels ingrédients pourrais-je utiliser?... Pour la pâte à crumble cocotée^^ : - 100g de farine - 70g de sucre -...

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5 mai 2006

La vie en vert et rouge

Une assiette de légumes que je me fais souvent car je l'apprécie vraiment Composée d'une petite courgette, d'un petit poivron, d'un oignon et d'une tomate. Ainsi que des épices. Faire cuire à l'eau les courgettes pendant 25 minutes.Ensuite faire revenir...

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22 mai 2006

Sablés aux pépites de chocolat

Etant donné que j'ai tendance à utiliser pas mal de blancs d'oeuf, il me reste des jaunes! En me baladant sur le blog d'Omelette, dont les recettes sont très bien classées, j'ai trouvé mon bonheur, une recette de sablés avec 5 jaunes d'oeuf! A vrai dire,...

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27 mai 2006

Chou fleur citronné au curry

Première fois que j'achète du chou fleur frais! Quand j'en mange, d'habitude, c'est toujours du surgelé, chez ma moman^^ Allez c'est parti pour une recette épicée toute simple et légère Ingrédients pour une belle assiette : - 400g de chou fleur frais...

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