Articles populaires – P'tit Miam tout en Couleur

30 octobre 2006

¤ Pas culinaire, mais nécessaire - et oui j'ai besoin de vous! ¤

Je fais appel à vous car j'ai besoin de votre aide! En effet, dans le cadre de mes études je dois monter plusieurs projets, et là, en l'occurence, je dois mener une enquête. Le sujet n'a pas de rapport avec mon blog, ni directement avec mes études, et...

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27 février 2007

¤ Régressif à souhait, Semoule au lait à l'extrait d'amande amère et sa compotée fruitée ¤

Un petit dessert tout simple et tout léger pour accompagner la tatin que j’ai publiée précédemment, de la semoule au lait à l’extrait d’amande amère et sa compotée de kiwis. J’aime beaucoup l’amande, alors j’en mets un peu partout, et jamais je ne suis...

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28 septembre 2006

¤ TarTe TaTin : Ki A dit Ke le 13 portait malheur? ¤

Mon premier KiKiVeuKiVienKuisiner! Ce n'est pas faute d'avoir voulu participer au précédent KiKi, mais je n'ai malheureusement pas pu! Par chance, Lilo, qui a gagné le Kiki n°12 avec son cheesecake version bretonne, nous invite à laisser parler notre...

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20 octobre 2006

¤ L'incontournable gâteau au chocolat sans beurre, revisité ¤

Après avoir fait le tour de la blogosphère culinaire, le gâteau au chocolat Belle-Vue de Christophe Felder se voit doté d'une très forte notoriété! Du coup, j'ai vraiment eu envie de le tester, toutefois en modifiant quelque peu la recette, et en réduisant...

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14 octobre 2006

¤ Qui a dit Gnocchi? ¤

Juste une petite photo que je vous fait partager, une assiette de gnocchis, ces petites choses délicieuses et fondantes , moelleuses à souhait! Il s'agit de gnocchis à poêler, les faire soi-même doit être tout aussi bon voire meilleur non? mais je ne...

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16 septembre 2006

¤ Brioche tressée surmontée d'amandes effilées ¤

Une brioche tressée réalisée il y a un certain temps, au passage, j'ai dû acheter un nouvel ordi, je n'ai plus les logiciels que j'avais, par contre je m'initie à photoshop, alors j'essaie de ne pas trop "gâcher" mes photos vu que je ne sais pas encore...

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14 septembre 2006

¤ Mini Chouquettes ¤

Petite gourmandise, j'en avais envie depuis longtemps : des chouquettes! je me suis lancée dans la confection de mini chouquettes, surtout que je suis toute seule chez moi! Pour 18 mini ou 9 moyennes chouquettes : - 1 oeuf- 50 g d'eau- 30g de farine-...

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11 septembre 2006

¤ Bricks Courgettes Houmous ¤

Découverte pour moi : le houmous! je n'avais encore jamais goûté, mais déjà entendu parlé, lorsque je suis tombée nez à nez devant un petit pot de houmous dans mon supermarché... je l'ai pris pour me faire une idée du houmous commercial et ainsi comparer...

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10 septembre 2006

¤ Brochettes Végétariennes ¤

Voilà un un petit délice tout simple que je me suis fait lors de barbecues, vu que je ne mange pas de viande il faut bien s'adapter! Pour 4 grandes brochettes : - 1 steack de soja tomate/basilic (on peut prendre d'autres versions mais c'est mon préféré)...

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8 juillet 2006

Un fondant délicieusement.... fondant!

Ce gâteau, c'est le premier que j'ai réalisé vraiment toute seule, il y a peut-être il y a 3 ans, voire 4! Et je ne le partage que maintenant... Enfin vaut mieux tard que jamais! Pour tout vous dire, c'est un fondant aux bananes Ingrédients : Pour le...

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30 juin 2006

Crêpe au saumon crémeux

Encore un plat fait il y a super longtemps! et oui j'ai mes petites recettes d'avance! Dès que j'ai des invités, hop je prépare un petit truc, et je prends des photos! En l'occurence, en voici une : Ingrédients approximatifs car j'avais fait un peu au...

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7 novembre 2006

¤ Compotée de fruit en fleur ¤

Dans ma lancée régressive, je poursuis avec ... ...Que se cache t-il dans ce pot "Bonne Maman"? ... Non non, je ne suis pas enceinte! Heureusement vu les quelques années d'études qui m'attendent encore! C'est simplement que je trouvais ces pots très mignons...

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5 novembre 2006

¤ Gâteau de Semoule aux deux Nectarines ¤

Après une semaine de vacances, c'est-à-dire une semaine de révision et de travail sur mes exposés, un grand besoin de réconfort se fait sentir! Alors voilà, je me suis lancée dans une recette dessert (encore?), et oui, j'aime le sucré, et fruité! Envie...

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20 juin 2006

Petit plat léger tout en étant gourmand

En ce moment je ne suis pas trop présente pour mon blog,mais sûrement bientôt de retour! J'ai quelques recettes d'avance que je posterais dès que je pourrais mettre les photos dans mon ordinateur Là je vous donne une recette toute simple et légère, tout...

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11 juin 2006

Lemon Curd Spécial

Toujours chez maman, j'ai décidé de tester le lemon curd, vu qu'elle adore le citron. Bon en fait, pour tout vous dire, j'avais déjà essayé et je n'avais pas aimé du tout, je l'avais complètement raté! Et là je m'y suis lancée, et j'en ai fait pour tout...

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8 juin 2006

Génoise moelleuse & sa ganache ¤cerises et amandes¤

Après une courte absence, me voilà de retour de chez maman, où j'ai pu cuisiner un gros gâteau sous sa demande! On avait quelques invités, alors maintenant c'est moi qui me mets aux fourneaux! Pour une fin de repas, même léger, un gros gâteau se doit...

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31 mai 2006

Pain de campagne

Cette odeur de pain chaud, j'adore! Ce pain de campagne est le premier pain que j'ai fait cuire au four, Maintenant je crois que je ferais toujours la pâte à la MAP et la cuisson au four, On modèle à sa façon, et le pain est vraiment meilleur! Là je vous...

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1 juin 2006

Petites Crèmes Fraises / Rhubarbe sans oeufs ni lait

J'ai voulu tester la crème de soja que j'ai achetée il y a quelque temps déjà, mon envie s'est portée sur des petites crèmes fruitées, en l'occurence, fraises / rhubarbe, deux de mes fruits favoris! Ingrédients utilisés, pour 4 petits pots: - 200g de...

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5 juillet 2006

Tranches de Tofu aux oignons et leurs légumes

Que faire avec un bloc de tofu nature? ... j'avais envie d'un truc léger, alors voilà ce que ça a donné Pour ce plat, il m'a suffit de : - 1 bloc de tofu de 125g - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - des herbes...

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2 juillet 2006

Tarte au Lemon Curd Fruitée

Après avoir fait plusieurs pots de Lemon curd, encore un qui a servi pour la confection d'un dessert! Une tarte au goût fruité, qui est partie très vite, malgré la présence d'un petit mangeur! bon d'accord il y avait Maman qui adore le sucré, mais quand...

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29 mai 2006

Madeleines exotiques

Miam miam! Pour tout vous dire je n'ai jamais aimé les madeleines, mais là!!! Là je peux vous affirmer que j'ai adoré! C'est étrange quand même, cuisiner quelque chose qu'on pense ne pas aimer? Mais j'avais envie de tester une petite variante. De plus,...

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31 mai 2006

Méli-Mélo de Billes et Saveurs Sucrées-Salées

Dans la série salade sucrée-salée je demande..... Je vous laisserais bien deviner les ingrédients mais.... les voici les voilà : - 250 g de concombre ( 1 petit concombre entier) - 100 g de tomates cerises - 50 g de Feta - et c'est quoi le truc rose???...

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28 mai 2006

Crêpes Grenadine

Petite alternative au sucre, j'ai testé les crêpes au sirop de grenadine, ainsi, pas besoin de sucre! Le petit plus : arôme de grenadine hihi Pourquoi ne pas tester avec un sirop original comme violette, noix de coco, banane ou cerise! Mais bon je n'avais...

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14 octobre 2007

¤ La coquine, elle en remet une tartine ¤

L’entrée dans l’automne, la faim de l’été. Je persiste… quand le soleil se montre, même timidement, j’ai tendance à me faire des salades, rapidité & simplicité. Je vous avais promis du léger… Et me revoilà en été…A Philadelphie, j’en ai mangé des salades...

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7 octobre 2007

¤ La Madeleine de Proust, de la Bretagne à Tahiti, mais en passant par l'Himalaya ¤

Vous avez besoin d’évasion ? Vous ne pouvez pas partir en vacances avant un bon moment ? Quoi de mieux que de se réconforter culinairement et surtout de se faire voyager ? Cette fois-ci, ça ne sera pas n’importe où. Entre la Bretagne et Tahiti en passant...

Posté par _Sha à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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