P'tit Miam tout en Couleur

dimanche 2 décembre 2007

¤ A la découverte des USA, environnement, culture et traditions ¤

Je poursuis le partage de mon séjour aux USA. Ce billet va porter sur l’univers familial et l’environnement dans lequel j’étais. A Berlin, New Jersey.

Quelques clins d’œil de la maison dans laquelle j’étais, très vaste. Vous aviez déjà eu un avant-goût de la piscine.
Sans vous faire visualiser l’intérieur, je peux vous dire que c’est tel les séries américaines. Je ne m’y attendais même pas à vrai dire.
Cela m’a d'autant plus étonnée car il n’y avait qu’une mère et sa fille dans la maison, chacune sa salle de bain avec jacuzzi, une salle de sport, ou encore des pièces dans lesquelles personne ne va, avec des atmosphères diverses !

Un bougeoir dans une pièce Cosy



Fleur de Lys, une de mes fleurs favorites, bouquet offert.

Sans parler de la voiture…

Les maisons sont regroupées en petits quartiers, elles peuvent se ressembler dans le style mais ont toutes une caractéristique spéciale.

Autour de ces quartiers, de larges et longues routes qui ont la particularité d’avoir de feux de signalisation car il y a beaucoup de croisements perpendiculaires, pas comme chez nous (autoroutes ou 4 voies…). Et les règles de circulation ne sont pas les mêmes selon les « County », il faut donc maîtriser un peu tout ça pour éviter l’accident, car ce n’est pas toujours signalé !
Enfin bref, beaucoup de circulation, que de grosses voitures, même pour les plus jeunes !

Quelques éléments à l’extérieur de la maison…

Boîte aux lettres

Charette romantique

J'ai eu l'opportunité d'assister à la célébration d'un regroupement d’anniversaires dans leur famille.

Apéro : Bières, vin, thé gazéifié à la framboise sans sucre, coca cola. Assiette de charcuterie, salade verte, mozarella, tranches d'emmental et olives vertes à accompagner de pain baguette, et :

Baguette française à l'ail & ses légumes confits

Barbecue géant accompagné de salades comme du coleslaw, de la salade de pommes de terre et j'en passe, ou encore des épis de maïs cuits à la vapeur, que l’on beurre, sale et poivre. J’ai découvert cette manière de manger le maïs, très répandue aux USA, on croque à même l’épi, délicieux !

Avant le gâteau, on déballe les cadeaux, on remercie vivement tout le monde. Des cadeaux qui se transmettent de génération en génération et des cadeaux de valeur pour une jeune fille de 16 ans, elle était émerveillée.

Les hommes ont fortement apprécié le vin français, un bordeau, le meilleur selon eux. La famille était adoratrice de la gastronomie française ! Ils conservaient même des pots de moutarde de Dijon bien précieusement. Et pour preuve, des cadeaux qui veulent tout dire :

Et le dessert, un chocolate cake bien sucré (trop pour moi), qui n’en restait pas moins joli visuellement.

Quant à la photo des plantations, Lety a facilement deviné ce que c’était, l’ayant vu à Food TV. C’est, je cite, c'est « une "petite serre" qui fait pousser les légumes/salades/fleurs bien plus rapidement qu'en terre... ». J'y ai vu tomates-cerises, basilic... Hallucinant, mais bien pratique !

...Rendez-vous bientôt (tout est relatif)...
...Pour un petit tour à Philly...
...Ou Peut-être une recette...
...Qui sait?...

samedi 15 septembre 2007

¤ Made in USA, entre fraîcheur, plaisir et légèreté ¤

Poursuivre son envie de salades lorsque le soleil repointe son nez… En profiter, petit retour en été, quand les cours ont repris depuis une quinzaine de jours déjà, et non en douceur !
C’est rapide, c’est frais, c'est léger, et en ce moment les salades me rappellent la manière dont on m’a accueillie à Berlin NJ. Mais où est-ce ? Non loin de Philadelphie, dans le New Jersey, là où une petite famille m’a proposée de passer un séjour.
Le soir où je suis arrivée, française, elle avait préparé un repas simple, et très bon.

Une belle salade… composée de :

- Mesclun - gorgonzola - mozzarella – pomme – poire – cranberries – noix - aubergines panées -

Avec sauce à part, au choix.

Elle avait acheté une pizza telle qu’on la retrouve communément là bas, la base : pâte à pain épaisse, sauce tomate et mozzarella ou gruyère.

Sur les photos, ce sera un accompagnement au croque fromage pôelé, simplement avec du cheddar en toastinette. Vous savez ces "fromages" tranchés, carrés, très pratiques pour les sandwichs...

Aux Etats-Unis, le fromage ne se trouve pas en grande variété dans les magasins de proximité, il s'agit souvent de "toastinettes", de sticks de fromage, du râpé... Pas de vrai bon chèvre ou chaource coulant et crémeux à la fois - qui a dit que c'était mon pêché mignon?^^ - Et la mozzarella, ou encore le gorgonzola, le chèvre frais, la feta... Hors de prix évidemment!

Depuis mon retour, j’en ai confectionné des salades ! Notamment lors du passage d’une amie chez moi après mon retour de Philadelphie. Recettes demain, après-demain ? Quand le temps me le permettra ...

D’autres choses dégustées à l’autre bout de la planète : les cinnamon swirl buns. Dès le matin, avec du thé au lait - bien que je préfère le café… mais ce n’est pas le fort des USA… depuis, je me suis bien rattrapée, vous verrez.-

Une version de recette par ici ou par là une autre encore ici et des photos à tomber par là.

Après une telle gourmandise, avec vue sur une piscine tentatrice, un petit plongeon ?

… Je m’y croirais encore …

dimanche 8 juillet 2007

¤ Londres, en Mots, en Photos... à bientôt ¤

Je vous fais partager un petit bout de Londres, petit goût de reviens-y… Je ne manquerais pas d’y retourner, c’est certain. Je suis loin d’avoir tout exploré, je n’ai même pas vu les monuments mythiques tels Big Ben, the Tower Bridge, St Paul’s Cathedral… Aperçu de loin, et en photos. De magnifiques photographies sur les stands du marché de Covent Garden...

Eurostar - Paysage : vue du train - Quartier des hôtels

Mais, prenons tout dans l’ordre. L’ordre des émotions ressenties au fur et à mesure de l’avancement du séjour.
De l’entrée en gare à Paris, la vue de l’Eurostar, les 3 longues heures mêlant enthousiasme, excitation, impatience. Et l’arrivée. Ah l’arrivée…
Des bribes de paroles anglaises piquées ça et là sur le chemin du métro. Essayant de m’imprégner de tout ce que je pouvais, une première, comme une dernière fois. Pour ne pas laisser échapper les petits détails qui font toute leur importance. Comme le fameux fond sonore  « Mind the Gap» à chaque arrêt de station, et le retrouver écrit sur les mugs ou autres objets dans les magasins de "souvenirs".

Cela semble si banal pour les anglais, mais ce sont des choses que l’on ne retrouve pas en France et qui me manquent déjà. Pas que j’ai l’habitude de prendre de métro, car je n’habite pas Paris, et pas que le métro à Londres soit plus agréable car il n’est pas réputé comme, mais je me sentais bien dans chaque endroit, j’avais envie d’en explorer chaque détail aussi futile soit-il. Me demander pourquoi ? Je ne sais pas…

Je m’y sentais bien, à ma place. Dans un univers qui me plaît.

Je n’ai pas fait l’impasse sur les publicités non plus, certaines m’ont fait sourire… et je ne pouvais pas faire l'impasse sur l'affiche du tour de France, surtout aujourd'hui...

Certaines à l'extérieur m’ont impressionnée… Cette vue, je l'avais en carte postale, à présent, je l'ai en photo... Certes, photos prises à la va-vite, mais tout reste néanmois un fabuleux souvenir que je ne suis pas prête d'oublier.

Une vue sur Picadilly Circus, avec notamment le London Trocadero, anciennement une grande salle de valses viennoises, dans lequel on retrouve à présent des bars, des restaurants, des magasins ou encore des cinémas.

Qui a dit qu'il pleuvait tout le temps à Londres? ;). Sur 3 jours, quelques minutes de pluie. J'ai été surprise par la douceur de "l'averse".

Etonnée par beaucoup d'autres choses évidemment. Après avoir déposé les bagages à l'hôtel (je les aurais oubliés ceux là, j'avais bien d'autres choses à penser!), la faim se faisait sentir, il fallait trouver un endroit pour manger... Pas évident lorsqu'on voit les prix. Je n'ai pas l'habitude des fast-food, mais là, pas vraiment le choix. Et puis je n'avais pas de temps pour passer de longues heures à table, 3 jours, ça passe vite!

Alors au menu, burgers végétariens... Voyez la chose...

Sans oublier le coca light et la glace -évidemment-

Dans un Burger King à l'atmosphère américaine, je ne vais pas vous montrer "la carte", les hamburgers sont géantissimes. Pas le mien c'est certain, et c'est pas plus mal!

Dans la série fast food, je vous présente les McDonald's design. Pour une fois que j'avais envie d'entrer dans un Mcdo... et oui, l'ambiance y fait beaucoup, et la présence de burgers végétariens aussi, il faudrait s'y mettre en France!

Pour en finir avec la nourriture - ou presque -, j'ai eu un coup de coeur pour les bagels. Je n'avais jamais goûté, et me voilà entrée au Bagels Factory, malgré moi -je sentais l'addiction-. De multiples choix pour faire son bagel... j'adore cette conception -quoique parfois je ne sais plus où donner de la tête-. Parmi les bagels aux graines, natures, au fromage, à l'oignon,.... les tartinades de houmous, guacamole, cream cheese, pesto... les crudités par milliers comme la roquette, les pousses d'épinards, le concombre, la tomate et j'en passe... voire même du thon, du saumon... ou encore de la viande, mais là, je passe mon tour.

Voici le mien, tout simple, et gourmand...

J'ai oublié de précisé, chaque ingrédient est à ajouter sur l'addition. Mais... c'est tellement bon.

Le matin, le petit déjeuner de l'hôtel était continental. Donc pas d'English Breakfast pour cette fois. De toute façon, ce n'est plus un secret, le bacon, les oeufs brouillés et moi, ce n'est pas une histoire d'amour.

En me baladant dans les rues de bon matin, j'ai pu apercevoir des anglais qui prenaient leur petit déjeuner dans des petits resto, ce qui m'a marqué, ce sont les potatoes, des assiettes bien remplies. Ca vous tente?

...J'avoue que parfois je mange bien de la glace de bon matin...

Comment ça j'avais dit que j'en avais fini avec la nourriture? Je ne peux pas ne pas vous parler des muffins, regardez la bête... ou le Beau...

Un vrai Blueberry muffin. Dégusté dans un "café" sur le marché de Covent Garden. J'avoue avoir été un peu déçue, pas assez moelleux, mais fort en Blueberries, ça j'adore.

Autre surprise, 12,5% du prix de ce qu'on a commandé est ajoutée à l'addition, pour le serveur.

J'ai vu qu'aux Etats Unis, il fallait donner spontannément un supplément au serveur, car ils sont peut payés, et que cette somme était ajoutée sur l'addition pour que le patron soit au courant. Mais à Londres, je ne savais pas. Est-ce courant? Automatique?

Je retrouve tous ces "chocs interculturels" dont on nous parle si souvent en cours. Pour nous préparer, pour ceux qui veulent poursuivre leurs études à l'étranger.

C'est toujours très intéressant et enrichissant de se rendre dans le pays pour voir par soi-même.

Par exemple, j'ai été étonnée par le sens de circulation -même si je le savais bien sûr-. Le grand nombre de bus qui circulent, à une vitesse affolante parfois. Ils se doublent entre eux sans se poser la question deux fois! Le Cab (taxi), noir, se retrouve partout, il est spacieux, accueillant. Et évidemment, dans le centre de Londres, on ne voit que de belles voitures, voire des limousines, vu que la circulation est payante...

Enfin cette petite parenthèse s'achève, je poursuis sur Covent Garden avec quelques photos...

Une chanteuse d'Opéra dans un "café" extérieur...

Des cookies à tomber... pour certains, si fondants par leur pépites de chocolat, qu'ils en laisse une trace de leur passage...

Une idée de stand que l'on peut trouver... des senteurs fleuries... J'ai remarqué aussi beaucoup de petits magasins de soins pour le corps, parfumés, originaux...

Plein de petits bonheurs tout simples, de belles présentations, des ventes originales...

Et pas très loin, en marchant un petit bout de chemin, Chinatown...

Quoi? Ces merveilles vous font rêver? Ne vous privez pas... régalez-vous... du regard...

Londres c'est aussi... le theatre! Beaucoup de rues remplies d'affiches de spectacles, de représentations, de concerts.... et j'ai pu voir... We will rock you !

Dans une très belle salle de la photo de gauche... quelle Performance!

Si on m'avait dit que je ferais tout ça il y a un mois je n'y aurais pas cru... et pourtant!

Rien que de photographier une cabine téléphonique anglaise (c'est vrai que j'en ai une à 200m de chez moi mais... rien à voir!), j'en rêvais...

Et là ce n'est pas une, mais deux cabines d'un coup! Et sur Covent Garden en prime.

Des "petits rien" faisant partie des instants les plus merveilleux de ma vie.

Et ce n'est pas d'avoir réalisé ce rêve qui ne me donne plus envie d'y retourner... bien au contraire...

Vous voyez, il n'y a pas que moi qui en ai perdu la tête...

Je crois que j'en ai laissé une petite partie là-bas... A voir mes recettes...