P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

samedi 27 mai 2006

Chou fleur citronné au curry

Première fois que j'achète du chou fleur frais! Quand j'en mange, d'habitude, c'est toujours du surgelé, chez ma moman^^ Allez c'est parti pour une recette épicée toute simple et légère Ingrédients pour une belle assiette : - 400g de chou fleur frais :D - 1 petit oignon - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe rase de poudre de curry - pincée de sel, de poivre - un peu d'herbes de Provence - huile fruitée Faire cuire le chou fleur dans une casserole d'eau pendant 20 minutes, sans couvercle, de... [Lire la suite]
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vendredi 5 mai 2006

Vegetables & Fruits

En ce Vendredi 5 Mai, je fais ce qu'il me plaît! Voilà un petit menu constitué principalement de légumes et de fruits, ça sent l'été! Tout d'abord une assiette de légumes variés cuisinés pour l'équilibre, les vitamines et la légèreté, Ensuite des carrés de polenta aux légumes & fruits pour l'énergie tout en fraîcheur, Et enfin un sorbet à la rhubarbe pour les protéines et encore des vitamines et de la fraîcheur, on en a jamais assez!
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vendredi 5 mai 2006

La vie en vert et rouge

Une assiette de légumes que je me fais souvent car je l'apprécie vraiment Composée d'une petite courgette, d'un petit poivron, d'un oignon et d'une tomate. Ainsi que des épices. Faire cuire à l'eau les courgettes pendant 25 minutes.Ensuite faire revenir les courgettes avec une cuillère à café d'huile (fruitée) Mettre du poivre, un peu de sel et de l'ail, Ajouter l'oignon coupé en lamelles, puis le poivron, et enfin, la tomate. Enfin, saupoudrer d'herbes de Provence et de paprika. Tout en vert et rouge :D
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lundi 24 avril 2006

Pommes de Terre à ma façon

Quelques pommes de terre restantes à utiliser, alors voilà ce qui me vint à l'idée : Ingrédients, pour 1 personne : -         4 petites pommes de terre (150g) -         1 tomate -         1 oignon -         1 blanc d’œuf -         Sauce soja -         Jus de citron -         Epices... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 10:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]