P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

jeudi 22 novembre 2007

¤ Souvenirs en Cheeeeeeese-Cakes ¤

Attention, ceci est un billet sacré!J’annonce la couleur, retour en Amérique, ce fameux mois d’août 2007.L’envie de retourner un petit moment dans mes photos, je la dois à Sandra, Le Pétrin, qui m’a envoyé une part de Cheesecake sur Facebook. Du vrai de vrai (enfn presque), comme j’ai pu déguster au Cheesecake Factory non loin de Philadelphie. Délice crémeux, si gourmand et tellement typique. Le Cheesecake Factory, je l’ai retrouvé mentionné dans un article de Karine, le Carrefour.Un sublime décor, recherché, lumière tamisée... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 19:38 - - Commentaires [71] - Permalien [#]

jeudi 15 novembre 2007

¤ Un Soufflé de Vie ¤

Derniers instants pour le kiki n°22 organisé par Marion qui tient un blog plein d’humour, un vrai souffle de vie, à qui le soufflé va si bien !Un vrai mythe cette recette !  On la prépare selon les règles : On fait attention de bien incorporer les blancs en neige, de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson… en espérant obtenir une pâte qui monte, qui monte. Oh ! c’est si joli dans le four! À la hauteur de nos espérances ! Et quand on les sort du four, on a juste le temps de les admirer que ... Pouf, c’est déjà retombé! On ne... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 21:45 - - Commentaires [79] - Permalien [#]
samedi 10 novembre 2007

¤ Have a Look at my ... ¤

Prise par le temps, je vous laisse à ma campagne… les paysages de mon enfance… Couleurs de saison Un brin d'automne Plus de photos par ici...Un merci tout spécial à Lauriane pour le concours de photos So Girly. J'ai reçu hier "Recettes de filles" des éditions Marabout. J'aime beaucoup les photos des livres de cette édition, les recettes me séduisent, entre brunch, déjeuners sur le pouce (idéal en ce moment), les plats alléchants et les desserts & douceurs évidemment... Ca promet! J'en profite... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 11:47 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
vendredi 2 novembre 2007

¤ Composée exquise à la cardamome et ses gambas en habit d'épices ¤

Les vacances, c’est bien, mais faut-il encore prendre le temps de se poser. Je cuisine, travaille, profite des quelques instants familiaux qui me sont offerts, et me voilà avec beaucoup d’idées, de recettes et d’envies à partager.Néanmoins, petite rétrospective, j’ai quelques recettes et photos qui attendent depuis un bon mois déjà, et je ne peux pas les mettre de côté tant elles font partie de moi. Le fait de publier peu souvent, me permet à la fois de sélectionner ce que je pense le mieux réussi, mais aussi ce qui me ressemble le... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 07:28 - - Commentaires [82] - Permalien [#]