P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

jeudi 15 novembre 2007

¤ Un Soufflé de Vie ¤

Derniers instants pour le kiki n°22 organisé par Marion qui tient un blog plein d’humour, un vrai souffle de vie, à qui le soufflé va si bien !Un vrai mythe cette recette !  On la prépare selon les règles : On fait attention de bien incorporer les blancs en neige, de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson… en espérant obtenir une pâte qui monte, qui monte. Oh ! c’est si joli dans le four! À la hauteur de nos espérances ! Et quand on les sort du four, on a juste le temps de les admirer que ... Pouf, c’est déjà retombé! On ne... [Lire la suite]
Posté par _Sha à 21:45 - - Commentaires [79] - Permalien [#]