P'tit Miam Tout en Couleur by $ha

samedi 29 septembre 2007

¤ Verrines Mousse & Macaron - Girly un jour, Girly toujours ¤

Que vous aimiez ou non l’esprit Girly, que vous en soyez adepte ou pas, vous n’avez pas pu passer à côté du concours de photographie culinaire So Girly de Lauriana.

Qu’est ce que Girly évoque pour vous ? Pour ma part ce sera à travers une recette ET une photographie que je vais vous l’expliciter. Une recette Girly dans une atmosphère Girly.

Mousse de Framboise Glacée en Verrines et ses Brisures de Macaron de Nancy

Ingrédients :

200g de framboises surgelées
20 cL de crème liquide légère très froide (qui se monte en ~~chantilly~~ en mousse crèmeuse pour être plus précise ;))
6 g d’aspartam
Macarons de Nancy (ou autre si vous n’avez pas)

Préparation :

Pas compliqué, mixer les framboises surgelées.

Monter la crème liquide presque glacée en "chantilly", avec l’aspartam.

Avec une spatule, mélanger délicatement les deux préparations, pour que ce soit homogène.

Répartir dans les verrines et disposer quelques brisures de macarons.

Servir de suite!

Pour faire joli, ajouter une framboise sur le bord de la verrine, et accompagner d’un macaron.

Verrines, tendances.

Verrines, raffinées.

Verrines sucrées.

Verrines apportant du sel à votre vie.

Quand on est girly, on ne se refait pas, des recettes légères, légères. Des fruits, des produits allégés, voire même pas forcément bénéfique pour la santé, tout ça dans le but de faire attention à notre ligne. Version mini, c'est plus mimi, plus tentant, moins culpabilisant.

Mais… on ne résiste pas à la touche gourmande, les brisures de macarons. On ne peut s’empêcher de glisser sa main dans le paquet pour en prendre un entier, pour accompagner, et voir ce que ça fait, façon classe, façon tea time.

Autour d’une boisson, d’une verrine et d’une gourmandise, papotages entre filles, partage de secrets, anecdotes, trucs et astuces aussi inavouables qu’un petit craquage sur le deuxième macaron.

Et ces macarons résultent d’un comportement girly évidemment. Ah les filles… toujours faire du shopping ! Il me fallait les goûter, forcément, après le passage chez Ladurée, et après avoir dégusté ceux de l’Atelier des chefs.

Je voulais avoir une idée de ce qu’était ces fameux macarons de Nancy, -normal vu que j'habite Nancy-. Et bien cela ressemble à un biscuit très croquant au bon goût d’amande.

So Girly

...La touche de croquant, la touche de douceur...

...Deux facettes so Girly, relevées de coquetterie, de couleurs et caractéristiques de filles...

...Qui a dit que les femmes étaient compliquées ;)...

Posté par _Sha à 00:03 - j- Crèmes ¤ Flans ¤ Clafoutis ¤ Mousses & Co - Commentaires [111] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaire

Douceur et croquant? Mais tout a fait! Je peux avoir une petite cuillere, s'il te plait? Bon week end!

Posté par Vanessa (CM), samedi 29 septembre 2007 à 00:42

Trop mimi!!!!!

Posté par izou, samedi 29 septembre 2007 à 00:49

C'est super sympa tes petites verrines et tes photos sont magnifiques. Ce qui m'embête avec les framboises surgelées, c'est que je les trouve souvent hyper acides. Elles n'ont rien à voir avec les framboises du jardin de ma mamy.
D'ailleurs, tu ne mets pas un peu de gélatine pour tenir le tout?

Posté par Nadia, samedi 29 septembre 2007 à 01:30

Girly, léger ET rapide... je prends!

Posté par Camille, samedi 29 septembre 2007 à 05:05

Nadia > Tu as raison les framboises surgelées sont un peu plus acides que les fraîches, c'est bien dommage! Mais ce que tu peux faire, c'est de prendre des fraîches et de les congeler! Je ne fais de temps en temps, c'est génial! -même si, congelé, le fruit perd toujours de la saveur-.

Je ne mets pas de gélatine ou autre pour laisser le naturel prendre le dessus et surtout la rapidité. Ce n'est pas génant car c'est à servir instantannemént, la mousse est entre mousse et crème!

La recette n'est pas d'une grande complexité, rapide et représentative. Il faut laisser places aux autres occupations girly qui sont si prenantes!:)

Posté par $ha, samedi 29 septembre 2007 à 07:19

C'est trop joli... j'adore.

Posté par mamina, samedi 29 septembre 2007 à 07:52

Tu m'intrigues... Je n'ai jamais réussi à monter une crème allégée en chantilly. Comment fais-tu ?

Posté par Mamzelle Gwen, samedi 29 septembre 2007 à 07:55

Joli comme tout !

Posté par Tiuscha, samedi 29 septembre 2007 à 08:00

Très jolies ma belle tes petites verrines !!! Vive les framboises, vive le rose et vive les filles !

Posté par Ganesha, samedi 29 septembre 2007 à 08:09

Ma Sha, j'adore, surtout avec des macarons de Nancy. Ils ont l'air en plus aussi bon que ceux des soeurs Macaron ;-)

Je pense fort à toi, j'espère que tout va bien, que tout s'est bien passé cette semaine aussi,

Bises,

Lisanka

Posté par Lisanka, samedi 29 septembre 2007 à 08:09

un bon peitt desserty coquet et léger!

Posté par margot, samedi 29 septembre 2007 à 08:18

Tres jolie présentation, et bonne petite recette, crème et framboises ça doit etre délicieux...
Bon week end !

Posté par clairel, samedi 29 septembre 2007 à 08:42

oh c'est trop beau ! tu m'invites ? j'en prendrais bien et il faut que je goute ces macarons de nancy...

Posté par emili e, samedi 29 septembre 2007 à 08:42

Vraiment très joli !

Posté par mimizen, samedi 29 septembre 2007 à 08:47

miam ! j'adore ! et des macarons de Nancy :p la ville que j'ai le plus aimée !

Posté par MaOkA, samedi 29 septembre 2007 à 09:04

Trop mimi!! J'adore !!

Posté par Elfe, samedi 29 septembre 2007 à 09:24

Oh mais attends, les nanas ça n'a rien de compliqué !!! On dit ça mais c'est faux : on veut manger, sans grossir ; être belle, sans souffrir... etc. Simplissime : les femmes fonctionnent tout bonnement dans la "contradiction" !!
Ce que tu mets parfaitement en évidence ici : croquant MAIS doux, léger MAIS gourmand, simple MAIS classe.
Et Vala l'travail ;o)

Posté par émilie, samedi 29 septembre 2007 à 09:25

Superbes ces mousses!

Posté par Adèle, samedi 29 septembre 2007 à 09:31

Oh que ton esprit girly me plait!

Posté par Mayacook, samedi 29 septembre 2007 à 09:50

Un très joli dessert et de belles photos! Superbe!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, samedi 29 septembre 2007 à 10:21

ta définition de girly me convient tout à fait! tu me laisse une mini verrine!!!

Posté par stef, samedi 29 septembre 2007 à 10:29

elles sont supers !

très girly ! j'adOOOre

Posté par audreydu13, samedi 29 septembre 2007 à 10:35

Ce n'est pas seulement girly, c'est divin au goût Aussi car à la framboise ça ne peut être que bon...

Posté par Choumie, samedi 29 septembre 2007 à 10:44

jolie recette, et comme j'adore le rose celà me va et vive les nanas !

Posté par pascaloue, samedi 29 septembre 2007 à 10:46

tres jolies participation et explication^^ moi ossi j'ai participé, bonne chance à toi ;)
bisous

Posté par petit hibiscus, samedi 29 septembre 2007 à 10:51

ooooooh!! superbes!! je veux bien gouter!! biiises micky

Posté par mickymath, samedi 29 septembre 2007 à 11:05

Je connaissais déja quelques photos mais pas le texte. Tu décris la "girly attitude" à merveille! Tes p'tits verres sont très jolis et c'est juste la quantité pour combler une petite envie de douceur! Et maintenant bonne chance pour le concours ^^ ! Bisous !

Posté par Claude-Olivier, samedi 29 septembre 2007 à 11:59

C'est superbe!!
tes photos sont sublimes ...
Bises!

Posté par Bebop, samedi 29 septembre 2007 à 12:16

tes photos sont superbes....bravo

Posté par Nathalie_B, samedi 29 septembre 2007 à 13:49

La douceur et le croquant, j'adopte tout de suite ;o)
La description de tes verrines est très poètique...

Posté par Sylvie, samedi 29 septembre 2007 à 15:06

Inconditionnelle de la framboise je ne peux qu'aimer ta p'tite recette très "girly" !!! Bises

Posté par inoule, samedi 29 septembre 2007 à 16:36

Inconditionnelle de la framboise je ne peux qu'aimer ta p'tite recette très "girly" !!! Bises

Posté par inoule, samedi 29 septembre 2007 à 16:36

Très belle recette, simple, très certainement parfumée, tout-à-fait "girly" ! et superbes photos !

Posté par bige, samedi 29 septembre 2007 à 17:15

Superbe participation j'aime beaucoup. J'ai hâte de voir le résultat des courses ! Bises

Posté par PHILO, samedi 29 septembre 2007 à 18:48

Très jolies verrines, belle ambiance, on aimerait y être!

Posté par Pascale (ivs), samedi 29 septembre 2007 à 19:53

tes photos sont superbes comme d'habitude !!

Posté par gaelle, samedi 29 septembre 2007 à 20:40

humm trop mimi, j'adoore

Posté par nuage de lait, samedi 29 septembre 2007 à 21:06

Franchement !! Un girly dessert digne de ce nom!!!

ca donne envie d'être une fille encore deux fois plus;o)

Elo

Posté par Joy, samedi 29 septembre 2007 à 21:06

Tes photos sont magnifiques, très jolie participation

Posté par barbinou, samedi 29 septembre 2007 à 21:51

trop trop gourmandes tes petites mousses so girly...!!

Posté par La Cabane d'Ln, samedi 29 septembre 2007 à 23:20

Absolument parfaites, ces petites mousses, à déguster entre filles !

Posté par Séverine, dimanche 30 septembre 2007 à 07:34

C'est rose j'adore!!!

Posté par soso, dimanche 30 septembre 2007 à 08:31

c'est super girly effectivement !
classe , beau , simple et super efficace !!!

ps : merci de ta visite et pour les pâtes de fruits à l'agar-agar : NON !!!! ne rajoutes pas de sucre !!! si tu aimes la texture que donne l'agar-agar en temps normal , c'est ok ! sinon , je pense qu'il vaut mieux faire la version originale ( avec une tonne de sucre et sans agar-agar !)

à très bientôt

Posté par khala, dimanche 30 septembre 2007 à 09:26

Tes photos sont superbes et font très envie :) C'est tout léger, coloré et express, que demander de plus ?

Posté par Eryn, dimanche 30 septembre 2007 à 09:29

Les photos sont très belles et je ne parle même pas des mousses. J'aime beaucoup ce genre de desserts en fin de repas, c''est très frais.

Posté par hélène, dimanche 30 septembre 2007 à 09:59

superbe et certainement tres bon

Posté par sab, dimanche 30 septembre 2007 à 10:31

Mais que te dire au bout de 46 commentaires pour ne pas faire de redites... Ces verrines sont très appétissantes et pleines de délicatesse... Je ne connais pas les p'tits gâteaux de Nancy! C'est fou comment fais tu pour trouver autant de choses originales...?
Très girly en tous les cas! Bisous

Posté par Eol, dimanche 30 septembre 2007 à 11:54

tres joli, vraiment!
les filles compliquées? Ah bon!

Posté par mcc, dimanche 30 septembre 2007 à 13:52

Top craquantes, top photos !!..
So Girly ;o))

Posté par Ombre Blanche, dimanche 30 septembre 2007 à 16:50

Girly ou pas, framboises+macarons: j'adore!!!

Posté par Cécile, dimanche 30 septembre 2007 à 17:00

très très beau!!

Posté par L-Fy, dimanche 30 septembre 2007 à 17:59

miam miam très joli !

Posté par shinobi, dimanche 30 septembre 2007 à 18:00

La couleur de cette verrine-mousse est superbe! Et la touche gourmande du macaron, il ne fallait pas l'oublier!
En plus les macarons de Nancy comme ceux dans le Sud Ouest de St Jean de Luz sont parait-il très réputés!

Posté par Eliz, dimanche 30 septembre 2007 à 18:02

vive les macarons et ron petit patapon :)

léger et croquant ce dessert à l'air délicieux .... Je vais vite me procurer ses petits macarons de notre région !

Posté par mimilafée, dimanche 30 septembre 2007 à 20:56

Girly ou pas, ta recette me plaît beaucoup. Bises.

Posté par monique, dimanche 30 septembre 2007 à 20:57

Tes petites verrines sont vraiment très choux !!

Posté par celyo, dimanche 30 septembre 2007 à 21:19

extra ! jai hâte de voir le récap de lauriane... c'est trop beau !

Posté par Cess, dimanche 30 septembre 2007 à 21:22

Toutes mignonnes ces petites mousses roses et très gourmandes avec des macarons!

Posté par Chris, dimanche 30 septembre 2007 à 21:23

BOnjour $ha,

Je ne connais pas les macarons de Nancy ( au Québec , on trouve pas facilement les produits fins français) Mais ta verrine est plus qu'appétissante et en plus light!
Dis-moi connais tu le splenda , c'est un autre subtitus de sucre que j'utilise parfois quand je veux allégé une recette.

Posté par awoz, dimanche 30 septembre 2007 à 21:49

wouaaaaahhh des verrines ! alors c'est une recette pour moi !
rapides à faire , joliement présentées et a n'en pas douter délicieuses , on fait un marché : je t'envoie deux brochettes de saumon et toi tu m'envoie 4 verrines :-) ben , quoi ? ce sont des mini verrines NON ?

Posté par mounet47, dimanche 30 septembre 2007 à 22:02

Posté par awoz, dimanche 30 septembre 2007 à 22:04

Posté par awoz, dimanche 30 septembre 2007 à 22:11

Je n'ai pu passer à côté de ce concours moi non plus.
Mmmmm! Des macarons avec une jolie potion rose, un "mix" qui doit être tout à fait délicieux.
:)

Posté par cammu, dimanche 30 septembre 2007 à 22:30

Merci d'être passée chez moi.
Tu fais vraiment de superbes photos et cete recette girly a tout pour me séduire à condition effectivement de ne pas tomber dans le sachet de macarons.

Posté par cath.woman, dimanche 30 septembre 2007 à 22:35

Très réussie : les goûts, les parfums, la photo, l'ambiance! J'aime.

Posté par Carotte, lundi 1 octobre 2007 à 04:03

Jolis!

mmmh, comme elles sont belles..!

Posté par lory, lundi 1 octobre 2007 à 05:51

Bravo

Bravo, c'est toujours aussi splendide.

Rose

Posté par Rose, lundi 1 octobre 2007 à 09:01

So girly des photos superbes

Posté par Nathy, lundi 1 octobre 2007 à 11:28

Un moment girly très bien interprété !!! Bizzz

Posté par Flo, lundi 1 octobre 2007 à 12:00

Ah oui, c'est totalement girly! En sure que c'est en plus très bon!

Posté par dgidgi, lundi 1 octobre 2007 à 13:47

Tout a déjà été dit. Recette et photos superbes!

Posté par Tiy, lundi 1 octobre 2007 à 13:58

Tout simplement j'adore, framboises...mon fruit favori. Tes photos sont à croquer...

Posté par Cachou66, lundi 1 octobre 2007 à 14:34

Très belle mise en appêtit dans une ambiance so cosy, infiniment lounge ! J'aime beaucoup !

Posté par Tara, lundi 1 octobre 2007 à 15:10

Elles sont belles et appétissantes tes verrines!!!

Posté par steffy, lundi 1 octobre 2007 à 16:15

BRAVO, c'est superbe !!!!!!
Bisous, Doria

Posté par Doria, lundi 1 octobre 2007 à 17:47

cro cro miam !

Posté par Sandra, lundi 1 octobre 2007 à 19:24

Pour la mousse de framboise version Sha, je n'utilise aucune excuse: je déguste tout simplement!
Tes photos sont superbes! Il faut vraiment que j'essaye...

Posté par Virginie, lundi 1 octobre 2007 à 20:35

Très très girly!!!! les photos sont splendides!!!!!

Posté par Laëti, lundi 1 octobre 2007 à 21:12

Superbe dessert et les photos sont époustouflantes, bravo !!!

Posté par guylaine, mardi 2 octobre 2007 à 09:33

J'adore les petites spécialités de nos régions.Tu viens peut être de Nancy ? Je suis également du département.

Posté par sev, mardi 2 octobre 2007 à 11:33

trop girly tes petites mousses...!! miam...!!

Posté par La Cabane d'Ln, mardi 2 octobre 2007 à 15:49

que de belles photos!

Posté par helene06, mardi 2 octobre 2007 à 19:35

Encore une petite douceur qui me fait craquer!!

Posté par Misscricri, mardi 2 octobre 2007 à 20:29

Je craque totalement sur les mousses aux framboises, et comme tu le dis si bien, c'est si girly.. aucune raison de résister!

Posté par alhya, mardi 2 octobre 2007 à 21:43

Tes petites verrines sont trop belles !
Tu as beaucoup de talent, vive les desserts girly...
Merci pour ton message vraiment sympa ;)
A bientôt
Cindy

Posté par cindylola, mardi 2 octobre 2007 à 21:52

du girly light !? je prend ! ;-)

Posté par trinidad, mardi 2 octobre 2007 à 22:22

C'est trop tentant ce petit truc!! Hummm, je m'en régale déja rien qu'en regardant l'écran! En plus on m'a offert les mêmes petites verrines! Donc je me sens obligée de tester cette superbe recette!

Posté par Fanny's, mercredi 3 octobre 2007 à 13:42

So girly en effet .. j'aurai bien partager ce gouter avec toi ..
Bises
Jess

Posté par Jess, mercredi 3 octobre 2007 à 13:46

Elles sont divines tes verrines girly!!!

Posté par pom d'api, mercredi 3 octobre 2007 à 14:17

tes verrines sont splendides!!

Posté par seve, mercredi 3 octobre 2007 à 15:12

Une jolie et bonne tentation, bravo
Jaclyne

Posté par jaclyne, mercredi 3 octobre 2007 à 15:40

de bien jolies photos... de bien jolies verrinettes... des choses tout à fait croquantes craquantes comme j'aime. Bravo

Posté par fabienne, mercredi 3 octobre 2007 à 16:43

Tes petites verrines sont à craquer..... les photos sont très alléchantes.... bravo !

Posté par eglantine, mercredi 3 octobre 2007 à 22:14

Un dessert so girly fait pour moi !!!! Je peux goûter de suite ???lol

Posté par Cyrielle, mercredi 3 octobre 2007 à 22:47

Waouh ! je crois bien que j'adooore tes verrines !!!

Posté par graldine, mercredi 3 octobre 2007 à 23:34

Girly ...et adorable !

Posté par eva, jeudi 4 octobre 2007 à 09:16

magnifiques tes petites verrines, moins culpabilisantes que la grande version .

Posté par mitch, jeudi 4 octobre 2007 à 20:02

hmmm je veux y gouter!!!!

Posté par didine, jeudi 4 octobre 2007 à 20:48

Waouuuu! quelles jolies verrines! j'adore! ça donne drôlement envie!!!

Posté par Lakbira31, jeudi 4 octobre 2007 à 22:02

pas compliquées les femmes juste pleine de subtilité..

Posté par mimosa, jeudi 4 octobre 2007 à 23:39

j'en ai trop envie, miam, surtout avec les macarons

Posté par fatna, vendredi 5 octobre 2007 à 12:27

Je découvre enfin ton blog pour de vrai, c'est pas trop tôt! il est superbe alors je tacherais de venir bien plus souvent, tu as tout à fait le genre de dessert que j'aime ! Merci de tes petites visites chez moi.
Biz
Pioupioue

Posté par pioupioue, vendredi 5 octobre 2007 à 21:41

Il faudrait que je goûte ces macarons de Nancy. Bises.

Posté par monique, vendredi 5 octobre 2007 à 22:20

fort sympa..... j'adore les framboises et les macarons de Nancy....
Merci pour ta visite et à bientôt...

Posté par LoloB, samedi 6 octobre 2007 à 15:26

Mais j'avais râté ça!!!!! tes verrines sont superbes, bravo pour les photos, c'est tout ce que j'aime, les framboises, l'amande ....(je ne connais pas encore le macarons de Nancy)!

Posté par auré, lundi 8 octobre 2007 à 10:43

Bravo $ha ! Sublime photo et celle de ton profil est géniale aussi !

Posté par nat, mercredi 10 octobre 2007 à 10:42

Je ne fais jamais de verrines mais je trouve que c'est super joli.
Très belles photos:-)

Tiens tu viens de Nancy, moi aussi je vis en Lorraine pas très loin de chez toi:-)

Bisous

Posté par popeline, jeudi 11 octobre 2007 à 11:04

bravo

Double bravo d'ailleurs pour ces belles réalisations et surtout pour ton excellent classement au concours So Girly.
je viens de parcourir ton blog, il n'y a que des merveilles; je suis impatiente d'y revenir.

Posté par framboisine, jeudi 11 octobre 2007 à 20:42

quelle belle couleur

J'adore cette couleur et ca a l air trés bon. J'aime bien ton site. Lucie.

Posté par Lulu, dimanche 21 octobre 2007 à 20:19

Si quelqu'un m'apporte des macarons de Nancy, je lui fais ta recette, allez, hop !

Posté par Mademoiselle M., samedi 3 novembre 2007 à 17:46

Tu habites Nancy?!?! Me tooooo!

Posté par lili bom, samedi 3 novembre 2007 à 20:59

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