samedi 15 septembre 2007
¤ Made in USA, entre fraîcheur, plaisir et légèreté ¤
Poursuivre son envie de salades lorsque le soleil repointe son nez… En profiter, petit retour en été, quand les cours ont repris depuis une quinzaine de jours déjà, et non en douceur !
C’est rapide, c’est frais, c'est léger, et en ce moment les salades me rappellent la manière dont on m’a accueillie à Berlin NJ. Mais où est-ce ? Non loin de Philadelphie, dans le New Jersey, là où une petite famille m’a proposée de passer un séjour.
Le soir où je suis arrivée, française, elle avait préparé un repas simple, et très bon.
Une belle salade… composée de :
- Mesclun - gorgonzola - mozzarella – pomme – poire – cranberries – noix - aubergines panées -
Avec sauce à part, au choix.
Elle avait acheté une pizza telle qu’on la retrouve communément là bas, la base : pâte à pain épaisse, sauce tomate et mozzarella ou gruyère.
Sur les photos, ce sera un accompagnement au croque fromage pôelé, simplement avec du cheddar en toastinette. Vous savez ces "fromages" tranchés, carrés, très pratiques pour les sandwichs...
Aux Etats-Unis, le fromage ne se trouve pas en grande variété dans les magasins de proximité, il s'agit souvent de "toastinettes", de sticks de fromage, du râpé... Pas de vrai bon chèvre ou chaource coulant et crémeux à la fois - qui a dit que c'était mon pêché mignon?^^ - Et la mozzarella, ou encore le gorgonzola, le chèvre frais, la feta... Hors de prix évidemment!
Depuis mon retour, j’en ai confectionné des salades ! Notamment lors du passage d’une amie chez moi après mon retour de Philadelphie. Recettes demain, après-demain ? Quand le temps me le permettra ...
D’autres choses dégustées à l’autre bout de la planète : les cinnamon swirl buns. Dès le matin, avec du thé au lait - bien que je préfère le café… mais ce n’est pas le fort des USA… depuis, je me suis bien rattrapée, vous verrez.-
Une version de recette par ici ou par là une autre encore ici et des photos à tomber par là.
Après une telle gourmandise, avec vue sur une piscine tentatrice, un petit plongeon ?
… Je m’y croirais encore …
Commentaire
Ah ben tiens, je viens justement de faire des cinnamon buns...trop bon!
Tout ce que tu me montres me fait envie, un plus pour le dernière photo !! Car ici la chaleur fait un retour remarqué !
Pour les Cinnamon buns, ça a l'air extra en effet ! Mais bizarrement ( et contrairement au petit monde qui m'entoure chez moi ), je pencherai davantage sur ta salade pleine de fromages, car je suis très très très " salé ".
J'ai hâte de pouvoir lire celles que tu posteras :)
Bonne soirée,
J'ai hâte de pouvoir lire celles que tu posteras :)
Bonne soirée,
Un vrai délice les cinnamons buns, tu me donne envie
Bises
Bises
Quelle idée de passer par ton blog à cette heure!! Tout me donne excessivement faim!
why not, why not...
ah, cette piscine...tu devrais pas te faire du mal comme ça!
ah, cette piscine...tu devrais pas te faire du mal comme ça!
Encore de bien belles photos qui font envie! Ta salade me plair bien avec le gorgonzola qui devient à la mode...
Quant aux cinnamon je ne connais pas, il va falloir que je répare ça!
Quant aux cinnamon je ne connais pas, il va falloir que je répare ça!
J'adore le "cinnamon" dans le salé comme dans le sucré. je fais des "cinnamon rolls", à tomber aux dires de ma fille. Bon week end. Bises.
http://traiteur-a-domicile.over-blog.com/article-6583374.html
http://traiteur-a-domicile.over-blog.com/article-6583374.html
Eh bien quelle gâterie :)
Ahhh les cinnamon buns, c'est trop trop bon ! Ceux que tu as pris en photo sont vraiment superbes avec the glaçage blanc généreux à l'américaine :-)) - à la maison, je me contente souvent de cinnamon buns sans glaçage, tout aussi bon et tellement moelleux qu'on s'en passe bien ;o) - ... Ca me donnerais presque l'envie terrible d'en refaire tiens !
je gouterai à tout, puis tres logiquement, je me ferais une petite brasse, le crawl, sais pas faire :)
Une jolie petite salade bien savoureuse! Et ces buns, je craque! Dis, tu essaies de me rendre jalouse avec ta photo de piscine ;-P?...
Bises,
Rosa
Bises,
Rosa
Ah ces cinnamon buns, ça me ramène quelques années en arrière ! Merci pour ce billet made in USA !!
J'ai envie de croquer dans les cinnamon swirl buns
Le cinnamon a l'air terrible... et la piscine donc... !
Moi aussi j'ai envie de salades quand le soleil se décide à pointer ses rayons...
Je goûterais bien la tienne car je n'ai pas l'habitude d'y mettre ce type d'ingrédients. C'est d'ailleurs ce que j'aime chez les salades c'est qu'on peut varier tous les jours...
Bises et bon dimanche!
Je goûterais bien la tienne car je n'ai pas l'habitude d'y mettre ce type d'ingrédients. C'est d'ailleurs ce que j'aime chez les salades c'est qu'on peut varier tous les jours...
Bises et bon dimanche!
Juste whaouuuuu!!!!!
Mais alors si si si, on peut manger sainement aux States à l'image de ces superbes salades que tu nous détailles???!!!!
Hier j'ai pensé à toi en passant dans une micro-épicerie anglaise mais avec aussi des produits US (dans le quartier de Montorgeuil) dont le fameux....Philadelphia cheese!!!!
Biz
Mais alors si si si, on peut manger sainement aux States à l'image de ces superbes salades que tu nous détailles???!!!!
Hier j'ai pensé à toi en passant dans une micro-épicerie anglaise mais avec aussi des produits US (dans le quartier de Montorgeuil) dont le fameux....Philadelphia cheese!!!!
Biz
sympa l'accueil ! (je me souviens d'un accueil moins chaleureux aux états unis, à base de "hep yourself in the fridge" et de burritos surgelés ...)
Je suis DINGUE des cinnamon swirl buns, je vais peut être me lancer.
Joyeux dimanche !
Je suis DINGUE des cinnamon swirl buns, je vais peut être me lancer.
Joyeux dimanche !
Je prends un Cinnamon buns et je plonge !
De très belles photos et celles de ta salade sont sublimes. Jolie recette que je note.
Bon dimanche, Doria
Bon dimanche, Doria
j'adore les cinammon buns!!! tes photos sont toujours très belles!!
Salades, cela sera pour l'année prochaine car je rentre dans l'automne, saison qui me convient très bien. bisous
Salades, cela sera pour l'année prochaine car je rentre dans l'automne, saison qui me convient très bien. bisous
ça m'a l'air très bon!! et les petits carrés!! huuuuum!!! et la picine??????????? encore huuuuuuuuuuum!!! biiiises micky
Le temps est encore adapté aux salades. Je ne vais pas m'en priver.
Merci pour cette excellente recette.
Ok, pour un petit plongeon dans une si belle piscine.
Bises et bonne soirée.
paola
Merci pour cette excellente recette.
Ok, pour un petit plongeon dans une si belle piscine.
Bises et bonne soirée.
paola
Pour commencer, je te prend un morceau de ton cinammon buns puis je pique une tête dans la piscine.
Bizzz, Alexie
Bizzz, Alexie
Quel bonheur !
Cinnamon, on dirait presque un prénom, je ne connaissais pas...j'adore ta salade, sucré salé...et tes photos! fraiches!
un bol d'air qui fait du bien alors que l'automne arrive à grands pas ;-)
Ta p'tite salade, une plongeon et puis un peu de réconfort avec un cinnamon roll, beau programme!
C'est qu'ils me font terriblement envie ces cinnamons buns ! Bonne semaine à toi !
Tu m'as fait sursauté avec des buns aussi appétissants ! Près de la piscine ce n'est pas sage j'aurais pu déraper ;-) Bizzz!
(pfff et maintenant j'ai super envie de buns, comme les tiens, à faire !!! Tentatrice ! hihi)
(pfff et maintenant j'ai super envie de buns, comme les tiens, à faire !!! Tentatrice ! hihi)
Sympa cette salade avec que des ingrédients que j'aime, j'aimerais bien goûter aux cinnamon !
Super bon !!!! Bon séjourrrrrr!!!
C'est formidable. Je connais la brioche avec le sucre!!! Mon papa adore
C'est formidable. Je connais la brioche avec le sucre!!! Mon papa adore
Oh la la, j'ai faim maintenant!
Une petite salade toute simple mais qui à l'air délicieuse. Encore fallait-il y penser! J'essaierai maintenant de m'en rappeler...
De jolis souvenirs de vacances!
En Australie c'est pareil, mieux vaut ne pas penser à nos fromages dégoulinants, crémeux, odorants, fleuris!
Si c'est pour un petit croque de temps en temps, ou un petit maccaroni with cheese, le cheddar c'est trop bon!!
Au bout d'un mois, par contre, c'est vrai que le "vrai" fromage commence à manquer...
:-)
En Australie c'est pareil, mieux vaut ne pas penser à nos fromages dégoulinants, crémeux, odorants, fleuris!
Si c'est pour un petit croque de temps en temps, ou un petit maccaroni with cheese, le cheddar c'est trop bon!!
Au bout d'un mois, par contre, c'est vrai que le "vrai" fromage commence à manquer...
:-)
Superbe, cette recette ! Et la vue sur la piscine, aussi... ;-)
Bises.
Bises.
Bien frais. Contente de voir que tu as passe un bon sejour, il semble.
magnifique !
olala...que c'est bon...un plaisir ce lever, avec un petit déj. comme ça!
Je découvre ton blog et tes recettes, très sympas.
QUEL TALENT
Un réel talent pour la photographie, l'écriture, et la cuisine Biensûr !!
Vous êtes dans mes blogs "chouchou"
@ bientôt,
Elsa
et merci beaucoup pour votre commentaire ;-)
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Qu'appelles-tu magasin de proximite? Parce que le fromage, meme s'il n'est pas aussi varie qu'en France (forcement), j'en trouve des tonnes et je n'habite pas une grande ville. Evidemment, c'est un peu plus cher que chez nous. Sympa cette famille d'accueil!