mardi 8 mai 2007
¤ Tarte mousseuse de Châtaigne à l’eau de Rose & ses Baies Roses ¤
Rose dans l’esprit, j’ai choisi de vous présenter ma tarte mousseuse de châtaigne à l’eau de rose & ses baies roses.
Parce qu’elle est typiquement féminine, par ses ingrédients, sa légèreté et sa gourmandise.
Il est vrai que j’aurais pu vous présenter une recette aux couleurs roses, mais en réalisant cette recette, ma pensée était vraiment pour les femmes, et cette belle cause pour aider les femmes atteintes du cancer du sein (ou de n'importe quel autre cancer), vous la trouverez sur Femmes Avant tout, le blog d'une femme très généreuse, Sophie.
Merci à Requia qui a permis le soutien de cette cause par l'intermédiaire de la chaîne rose, qui consiste en la réalisation d'une recette dans les tons roses.
¤ Pensée à tata Tita, à ma belle grand-mère, et à la maman de quelqu’un qui m’est cher ¤
Tarte mousseuse de Châtaigne à l’eau de Rose & ses Baies Roses
The Recipe :
40g de farine de châtaigne
2oeufs bio
300g de fromage blanc 20%
2 cuillères à soupe d'eau de rose
50g de sucre roux
3 tours de moulin de baies roses
Préchauffer votre four à 150°C.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mélanger les jaunes, le sucre roux, la farine de châtaigne.
Ajouter le fromage blanc, l’eau de rose et les baies roses.
Bien mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige, bien fermes.
Les ajouter à la préparation en prenant soin de ne pas les casser.
Quand le tout est bien homogène, mettre la préparation dans un moule à manquer de 20 cm de diamètre. ( Ou un moule à tarte assez haut, car la préparation gonfle pendant la cuisson, ça risquerait de déborder !).
Enfourner 20 minutes à 150°C.
Laisser refroidir à air libre, et mettre au frais quelques heures avant de déguster une belle part, avec une petite compote à l’eau de rose.
...Toute la douceur des femmes dans la texture fondante et mousseuse...
...Toute la force de combativité dans la châtaigne et les baies roses...
...Tout l'esprit féminin dans un monde fleuri que nous offre la rose...
Commentaire
C'est superbe et très appétissant !
recette très intéressante et très appétissante!
Très bonne idée.
Cette tarte me donne trés envie de l'essayer.
Très chouette!
Comme j'ai envie d'essayer cette tarte gourmande et feminine! Tu as vraiment beaucoup d'originalite dans tes recettes, chapeau! La cuille est super!!
La recette est appétissante et ta conclusion on ne peut plus belle !
La recette est appétissante et ta conclusion on ne peut plus belle !
J'adore ta recette je la garde précieusement!
:-)
Ma Sha, elle est absolument superbe cette tarte!!!!!!! rahhh si tu savais comme j'aime quand tu pâtisses!
J'espère que tu vas bien.
Bises
J'espère que tu vas bien.
Bises
Super originale comme recette, je t'en chiperais bien une petite part
Encore une super recette. On est gâtés !
Merci.
Requia
Merci.
Requia
Une belle tarte pr une noble cause ! La texture est a tomber!
superbe et que ça me tente, en plus! tu me combles et ce combat le mérite! bravo!
J'aime ce genre de texture et avec de la farine de châtaigne, miam !
Ta tarte est bien moelleuse et c'est pour une bonne cause. Tout pour me plaire.
Je n'ai qu'un mot BRAVO!
Toujours pleine d'origiinalité créative, dis-donc ! Superbe !
Bisous
Hélène
Bisous
Hélène
tu fais des merveilles ma belle 
!
Très appétissante et surement très légère
!Très appétissante et surement très légère
Très jolie
tarte, et lègère en plus. Elle me tente beaucoup.
Bisous
Chrys
Bisous
Chrys
Quelle grande classe, je suis admiratif...Superbe, beau, bravo...
cette recette est douce et pleine d'espoir...
J'ai la même cuillère que toi!!!
Merci pour ton commentaire
J'ai la même cuillère que toi!!!
Merci pour ton commentaire
très joli billet, le texte, les photos : bravo !
Toujours des recettes originales et surprenantes. Tres jolie ta tarte Sha
Bravo pour cette belle tarte!pour une juste cause!
Miamm!! quelle belle tarte ....bise
Argh!J'ai failli prendre de l'eau de rose l'autre jour en faisant mes courses! J'aurais dûûû!Rien que le nom "Tarte mousseuse" m'attire beaucoup, les ingrédients encore plus, et les photos.....!J'aime ce que tu as écrit à la fin (les trois phrases...)Bizz
ce qu'elle doit être bonne!! biiises micky
Bravo, ça semble divin!
c'est très beau
que de créativité dans cette tarte et tu l'as joliment présentée
j'aime beaucoup les trois phrases de la fin
bonne journée
j'aime beaucoup les trois phrases de la fin
bonne journée
j'aime beaucoupt ta recette et tout particulièrement les 3 dernières phrases....qui sont très belles, un grand bravo $ha !!!
Biz
Bonne journée
Claude
Biz
Bonne journée
Claude
très bonne idée cette recette !
Tres jolies recette pour une cause tres importante. J'aime bien ton detail de la cui rose. Nicely done Sha.
superbe participation à cette chaine. j'ai tous les ingrédients dans mes placards et frigo...je ne peux résister à ce dessert qui me semble si fondant et si léger!
Une recette bien originale et une part de tarte superbe!!
j'adore, j'adore, j'adore et au vu des commentaires, je ne suis pas la seule!
Cette superbe tarte à l'air facile à réalisé et il faut peu d'ingrédient, pas mal quand on a eu de temps! En tout cas ça à l'air délicieux et mousseux à souhait! Merci pour cette belle recette.
Encore de la douceur, ... c'est bien !
Une tres belle recette pour une belle cause. J'adore tes idees toujours originales. Superbe association, cette tarte a l'air delicieuse.
hmmm, j'en mangerai!
merci de ta visite une tarte bien légère il me semble...on y gouterai presque!
Miam ça donne envie de croquer dans cette magnifique tarte!Merci beaucoup!
Gros bisous
Gros bisous
j'ai un gros coup de coeur pour ta recette! bravo! c'est magnifique! (et bravo pour l'ensemble de ton blog qui est une pure merveille)
Magnifique cette tarte rose!
Bravissimo!!!!!!!!
La recette, les photos, tu es une perle!!!
Et que de succès grandissant!!!!
La recette, les photos, tu es une perle!!!
Et que de succès grandissant!!!!
Je suis en admiration! J'aime aussi beaucoup ta petite cuillere (je pense que j'ai les memes...).
super original !
je viens de relever ta recette... cette tarte m'a tapé dans l'oeil
Trés belle participation!
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