P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

mardi 8 mai 2007

¤ Tarte mousseuse de Châtaigne à l’eau de Rose & ses Baies Roses ¤

Rose dans l’esprit, j’ai choisi de vous présenter ma tarte mousseuse de châtaigne à l’eau de rose & ses baies roses.

Parce qu’elle est typiquement féminine, par ses ingrédients, sa légèreté et sa gourmandise.

Il est vrai que j’aurais pu vous présenter une recette aux couleurs roses, mais en réalisant cette recette, ma pensée était vraiment pour les femmes, et cette belle cause pour aider les femmes atteintes du cancer du sein (ou de n'importe quel autre cancer), vous la trouverez sur Femmes Avant tout, le blog d'une femme très généreuse, Sophie.

Merci à Requia qui a permis le soutien de cette cause par l'intermédiaire de la chaîne rose, qui consiste en la réalisation d'une recette dans les tons roses.

¤ Pensée à tata Tita, à ma belle grand-mère, et à la maman de quelqu’un qui m’est cher ¤

Tarte mousseuse de Châtaigne à l’eau de Rose & ses Baies Roses

rose

The Recipe :

  • 40g de farine de châtaigne

  • 2oeufs bio

  • 300g de fromage blanc 20%

  • 2 cuillères à soupe d'eau de rose

  • 50g de sucre roux

  • 3 tours de moulin de baies roses

Préchauffer votre four à 150°C.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes, le sucre roux, la farine de châtaigne.

Ajouter le fromage blanc, l’eau de rose et les baies roses.

Bien mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige, bien fermes.

Les ajouter à la préparation en prenant soin de ne pas les casser.

Quand le tout est bien homogène, mettre la préparation dans un moule à manquer de 20 cm de diamètre. ( Ou un moule à tarte assez haut, car la préparation gonfle pendant la cuisson, ça risquerait de déborder !).

Enfourner 20 minutes à 150°C.

Laisser refroidir à air libre, et mettre au frais quelques heures avant de déguster une belle part, avec une petite compote à l’eau de rose.

rose2


...Toute la douceur des femmes dans la texture fondante et mousseuse...

...Toute la force de combativité dans la châtaigne et les baies roses...

...Tout l'esprit féminin dans un monde fleuri que nous offre la rose...

Posté par _Sha à 18:19 - k- Gâteaux ¤ Moelleux ¤ Tartes & Co - Commentaires [93] - Permalien [#]

Commentaire

    C'est superbe et très appétissant !
    Posté par Cat, mardi 8 mai 2007 à 18:35
  • recette très intéressante et très appétissante!
    Posté par missval, mardi 8 mai 2007 à 18:51
  • Très bonne idée.
    Posté par hélène, mardi 8 mai 2007 à 18:53
  • Cette tarte me donne trés envie de l'essayer.
    Posté par Kate34, mardi 8 mai 2007 à 18:54
  • Très chouette!
    Posté par mayacook, mardi 8 mai 2007 à 19:01
  • Comme j'ai envie d'essayer cette tarte gourmande et feminine! Tu as vraiment beaucoup d'originalite dans tes recettes, chapeau! La cuille est super!!
    Posté par Lolotte, mardi 8 mai 2007 à 19:10
  • La recette est appétissante et ta conclusion on ne peut plus belle !
    Posté par Annellénor, mardi 8 mai 2007 à 19:17
  • La recette est appétissante et ta conclusion on ne peut plus belle !
    Posté par Annellénor, mardi 8 mai 2007 à 19:19
  • J'adore ta recette je la garde précieusement!
    Posté par Labyrinthe, mardi 8 mai 2007 à 19:28
  • :-)

    Ma Sha, elle est absolument superbe cette tarte!!!!!!! rahhh si tu savais comme j'aime quand tu pâtisses!
    J'espère que tu vas bien.
    Bises
    Posté par Lisanka, mardi 8 mai 2007 à 20:15
  • Super originale comme recette, je t'en chiperais bien une petite part
    Posté par Misscricri, mardi 8 mai 2007 à 20:17
  • Encore une super recette. On est gâtés !
    Merci.
    Requia
    Posté par Requia, mardi 8 mai 2007 à 20:23
  • Une belle tarte pr une noble cause ! La texture est a tomber!
    Posté par La Fée Maison, mardi 8 mai 2007 à 20:30
  • superbe et que ça me tente, en plus! tu me combles et ce combat le mérite! bravo!
    Posté par alhya, mardi 8 mai 2007 à 20:31
  • J'aime ce genre de texture et avec de la farine de châtaigne, miam !
    Posté par Isma, mardi 8 mai 2007 à 20:38
  • Ta tarte est bien moelleuse et c'est pour une bonne cause. Tout pour me plaire.
    Posté par Doria, mardi 8 mai 2007 à 20:42
  • Je n'ai qu'un mot BRAVO!
    Posté par guidebleu, mardi 8 mai 2007 à 20:48
  • Toujours pleine d'origiinalité créative, dis-donc ! Superbe !
    Bisous
    Hélène
    Posté par Hélène (Cannes), mardi 8 mai 2007 à 21:10
  • tu fais des merveilles ma belle !
    Très appétissante et surement très légère
    Posté par ganesha, mardi 8 mai 2007 à 21:10
  • Très jolie

    tarte, et lègère en plus. Elle me tente beaucoup.
    Bisous
    Chrys
    Posté par Christelle, mardi 8 mai 2007 à 21:13
  • Quelle grande classe, je suis admiratif...Superbe, beau, bravo...
    Posté par Olivier, mardi 8 mai 2007 à 21:22
  • cette recette est douce et pleine d'espoir...
    J'ai la même cuillère que toi!!!
    Merci pour ton commentaire
    Posté par loumi, mardi 8 mai 2007 à 21:34
  • très joli billet, le texte, les photos : bravo !
    Posté par Vivie, mardi 8 mai 2007 à 21:37
  • Toujours des recettes originales et surprenantes. Tres jolie ta tarte Sha
    Posté par shirley, mardi 8 mai 2007 à 22:03
  • Bravo pour cette belle tarte!pour une juste cause!
    Posté par lakbira31, mardi 8 mai 2007 à 22:09
  • Miamm!! quelle belle tarte ....bise
    Posté par Asmaa, mardi 8 mai 2007 à 22:32
  • Argh!J'ai failli prendre de l'eau de rose l'autre jour en faisant mes courses! J'aurais dûûû!Rien que le nom "Tarte mousseuse" m'attire beaucoup, les ingrédients encore plus, et les photos.....!J'aime ce que tu as écrit à la fin (les trois phrases...)Bizz
    Posté par Cocotounette, mardi 8 mai 2007 à 22:54
  • ce qu'elle doit être bonne!! biiises micky
    Posté par mickymath, mercredi 9 mai 2007 à 00:02
  • Bravo, ça semble divin!
    Posté par noémie, mercredi 9 mai 2007 à 08:15
  • c'est très beau
    Posté par shinobi, mercredi 9 mai 2007 à 08:52
  • que de créativité dans cette tarte et tu l'as joliment présentée
    j'aime beaucoup les trois phrases de la fin
    bonne journée
    Posté par mounet47, mercredi 9 mai 2007 à 08:52
  • j'aime beaucoupt ta recette et tout particulièrement les 3 dernières phrases....qui sont très belles, un grand bravo $ha !!!

    Biz
    Bonne journée
    Claude
    Posté par Claude-Olivier, mercredi 9 mai 2007 à 09:55
  • très bonne idée cette recette !
    Posté par Cathy, mercredi 9 mai 2007 à 12:09
  • Tres jolies recette pour une cause tres importante. J'aime bien ton detail de la cui rose. Nicely done Sha.
    Posté par Rose, mercredi 9 mai 2007 à 12:52
  • superbe participation à cette chaine. j'ai tous les ingrédients dans mes placards et frigo...je ne peux résister à ce dessert qui me semble si fondant et si léger!
    Posté par esmeralda, mercredi 9 mai 2007 à 13:18
  • Une recette bien originale et une part de tarte superbe!!
    Posté par Chris, mercredi 9 mai 2007 à 13:48
  • j'adore, j'adore, j'adore et au vu des commentaires, je ne suis pas la seule!
    Posté par lavande L&P, mercredi 9 mai 2007 à 14:47
  • Cette superbe tarte à l'air facile à réalisé et il faut peu d'ingrédient, pas mal quand on a eu de temps! En tout cas ça à l'air délicieux et mousseux à souhait! Merci pour cette belle recette.
    Posté par sur le fil, mercredi 9 mai 2007 à 22:01
  • Encore de la douceur, ... c'est bien !
    Posté par eva, mercredi 9 mai 2007 à 23:08
  • Une tres belle recette pour une belle cause. J'adore tes idees toujours originales. Superbe association, cette tarte a l'air delicieuse.
    Posté par lulufrog, jeudi 10 mai 2007 à 06:37
  • hmmm, j'en mangerai!
    Posté par leonine19, jeudi 10 mai 2007 à 08:41
  • merci de ta visite une tarte bien légère il me semble...on y gouterai presque!
    Posté par valerie, jeudi 10 mai 2007 à 09:41
  • Miam ça donne envie de croquer dans cette magnifique tarte!Merci beaucoup!
    Gros bisous
    Posté par SophieKune, jeudi 10 mai 2007 à 10:58
  • j'ai un gros coup de coeur pour ta recette! bravo! c'est magnifique! (et bravo pour l'ensemble de ton blog qui est une pure merveille)
    Posté par Cendrine, jeudi 10 mai 2007 à 11:31
  • Magnifique cette tarte rose!
    Posté par Mitsuko, jeudi 10 mai 2007 à 13:32
  • Bravissimo!!!!!!!!
    La recette, les photos, tu es une perle!!!
    Et que de succès grandissant!!!!
    Posté par Eliz, jeudi 10 mai 2007 à 13:33
  • Je suis en admiration! J'aime aussi beaucoup ta petite cuillere (je pense que j'ai les memes...).
    Posté par Mily, jeudi 10 mai 2007 à 14:36
  • super original !
    Posté par soumia, jeudi 10 mai 2007 à 14:58
  • je viens de relever ta recette... cette tarte m'a tapé dans l'oeil
    Posté par Thalia, jeudi 10 mai 2007 à 15:15
  • Trés belle participation!
    Posté par izou, vendredi 11 mai 2007 à 05:00
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