Tarte au Lemon Curd Fruitée
Après avoir fait plusieurs pots de Lemon curd, encore un qui a servi pour la confection d'un dessert!
Une tarte au goût fruité, qui est partie très vite,
malgré la présence d'un petit mangeur!
bon d'accord il y avait Maman qui adore le sucré, mais quand même!
Ne pas abuser :D
J'ai pris :
- 1 pâte feuilletée
- 3/4 d'un pot de lemon curd
- 100g de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf
- 1 banane
- 2 poires
- 1 pêche
- 2 prunes
- 1 kiwi
- des amandes effilées
1. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, bien disposer le pourtour et la piquer à l'aide d'une fourchette.
2. Mélanger le lemon curd, la crème fraîche et l'oeuf.
3. Couper les fruits grossièrement et les mettre dans la préparation (réserver le kiwi).
4. Verser cette préparation directement sur la pâte feuilletée.
5. Disposer des rondelles de kiwi sur la tarte pour les couleurs, puis parsemer d'amandes effilées
6. Enfourner 30 minutes à 150°C
7. Laisser refroidir, puis réserver au frais, ça n'en est que meilleur!
des fruits, des fruits, des fruits!
pour un repas estival, je trouve cette tarte très adaptée!