P'tit Miam tout en Couleur

Créations culinaires mêlant passion, voyages, photographie, goût et esthétisme. A la recherche du soupçon d'originalité qui va sublimer une recette.

mercredi 24 mai 2006

Fraîcheur d'été sucrée salée

Après une journée assez éprouvante, j'avais envie de manger quelque chose de frais et original

Le mélange des saveurs sucrées salées ne fait pas parti de mon quotidien!

Je n'ai pas été déçue!

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Pour une belle salade, il vous faudra :

- 150g de salade (croquante de préférence)

- 1 petite tomate

- 100g de melon

- 50g de feta

et pour la sauce :

- 1 càS de vinaigre balsamique

- 1 càC d'huile de noix

- 1 càS de sauce soja

- basilic (je n'en ai qu'en pot)

- poivre

- ail en poudre



bon ben ensuite ce n'est pas compliqué,

mettre la salade verte dans une assiette,

couper la tomate en petits dés,

faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne (pensée pour Marise :D)

couper la feta en dés.

Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile, la sauce soja, et l'ail et le poivre

Répartir la sauce sur la salade,

saupoudrer de basilic,

et déguster!

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Posté par _Sha à 16:00 - d- Sucré-Salé - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaire

    je n'ai pas vu de melon encore , mais quelques fraises pas trop pâlichonnes ! je crois que ça le ferait aussi !
    Posté par irisa, vendredi 15 février 2008 à 13:37
  • c'est génial pour rentrer dans les beaux jours!
    Posté par 100g de sucre..., mercredi 24 mai 2006 à 16:13
  • belle salade

    Qu'elle a l'air bonne... (j'aime bien l'association sucré/salé et particulièrement la feta)
    Posté par Brigitte, mercredi 24 mai 2006 à 16:14
  • ta salade me fait vraiment envie!!
    Posté par debo76, mercredi 24 mai 2006 à 17:20
  • une belle salade pour une soiree bien chaude sur ma terrasse
    Posté par leloo, mercredi 24 mai 2006 à 17:33

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